L-білок Di; t здоровий; слухати з цінними жирами

Фото: Shutterstock/Мадлен Штейнбах

Здорова олія та багато білка - ось наріжні камені підходу дієти з добрими жирами від Dr. Йоганна Будвіг.

Ця дієта орієнтована на корисні жири, які можуть допомогти проти захворювань, а також втрати ваги. Вводимо олійно-білкову дієту.

Дієта, багата білками та жирами, нагадує низьковуглеводну. Але з Олійно-білкова дієта за словами доктора Йоганна Будвіг зосереджується не на зменшенні вуглеводів для схуднення, а на цінних властивостях здорових жирів і білків, які можуть сприяти здоров’ю та добробуту. Цей підхід зародився в 1950-х роках, але все ще є хорошою основою здорового харчування сьогодні, що, зрештою, також може принести користь вазі.

Олійно-білкова дієта: що за цим стоїть?

Олійно-білкова дієта - це здоровий дієтичний підхід, який зосереджується на натуральних продуктах, здорових жирах та цінних білках. Він був розроблений Dr. Йоханна Будвіг - піонер з питань харчування, дослідник та терапевт. Ще в 1950-х Будвіг визнав, що сучасний спосіб життя може стати викликом для організму і що харчування є важливим ключем до лікування або полегшення захворювань та збереження здоров'я.

Розрізняють сувору олійно-білкову дієту, при якій дотримуються дієтичних рекомендацій. Око Будвіга було прикуте до тяжкохворих людей, які страждають, наприклад, на серцево-судинні захворювання, діабет, запальні захворювання або рак. У свою чергу, розслаблена форма, при якій не чітко дотримуються плану, але елементи підходу включені в щоденний раціон, може врешті-решт стати основою здорового харчування для кожного. Як для збереження здоров’я, захисту від хвороб, так і для досягнення здорової ваги.

Зображення бюлетеня дієти жінки

Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.

Так діє олійно-білкова дієта

Олійно-білкова дієта орієнтована на здорову та натуральну їжу, щоб забезпечити організм важливими вітамінами, мінералами, жирними кислотами, перш за все альфа-ліноленовою кислотою омга-3, білками та вторинними рослинними речовинами. Цілі вуглеводи також є частиною харчового підходу в менших кількостях. У свою чергу, слід якомога більше уникати сильно оброблених та шкідливих продуктів харчування, особливо у випадку хвороби.

Це в меню:

Свіже коров’яче, козяче та овече молоко та кварк
лляна олія, який багатий на омега-3 жирні кислоти, та інші високоякісні рослинні олії та кокосове масло для смаження
Фрукти, овочі, салат і паростки
Цільнозернові каші, такі як спельта, просо, гречка, зелена спельта, рис, а також макарони з цільної пшениці та цільнозерновий хліб
зелень і спеції
Горіхи та насіння
Свіжовичавлені соки
Солодкий мед в помірних кількостях
М’ясо дичини та птиця дичини в помірних кількостях
Органічні вина в помірних кількостях

На дієті Будвіга слід уникати сильно оброблених продуктів, таких як:

Тваринний жир та ковбаси із звичайного землеробства
Гідрогенізовані жири та трансжири
Готові страви, солодощі та, як правило, продукти з барвниками, консервантами та підсилювачами смаку

Ось так виглядає день на олійно-білкової дієті

Важливою частиною олійно-білкової дієти, яка є більш довгостроковим підходом до харчування, ніж дієта, є крем з олії з кварцевої олії, який використовується на сніданок, а також між їжею або як частина обіду чи вечері.

Приклад дня з дієтою Будвіга може виглядати так:

Вранці: Кварко-лляне масло з подрібненим лляним насінням, свіжими фруктами та трохи меду на сніданок
Вранці та/або після обіду: свіжовичавлений сік для перерви
Обід: овочеві страви, овочеві супи та салат з невеликою кількістю цільнозернових пластівців та зануренням кварку та лляної олії
Увечері: овочеві страви з деякими цільнозерновими злаками, а також оліпа з кварково-лляною олією

Більше, ніж дієта: цілісний підхід доктора Будвіг

Хоча дієта є важливою частиною здоров’я, вона не єдина. Лікар. Йоганне Будвіг, яка також включила аспекти способу життя в цілому, ставлення до життя та навколишнього середовища до порад своїм пацієнтам.

І навіть якщо дієтичний план дієти Будвіга дуже суворий, задоволення та різноманітність все одно відіграють певну роль. За словами Будвіга, наприклад, келих вина ввечері, безумовно, може сприяти розслабленню та самопочуттю.

Висновок щодо олійно-білкової дієти

Олійно-білкова дієта на думку доктора. Йоганна Будвіг - це не швидка дієта для схуднення. Швидше, йдеться про довготривалу дієту, яка повинна принести користь здоров’ю та самопочуттю.

Спочатку розроблена головним чином для підтримки хвороб, переважно вегетаріанська дієта з акцентом на здорові жири також, як правило, підходить як можлива основа здорового та збалансованого харчування, яке може бути адаптоване до індивідуальних потреб і в якому задоволення також відіграє певну роль. Завдяки багатій на поживні речовини їжі, досить низькій частці вуглеводів та властивостям крему з олії з кваркової льону, він, швидше за все, також може допомогти вам схуднути та підтримувати здорову вагу на тривалий час.

У разі хвороби рекомендується суворе дотримання рекомендацій, які, по можливості, повинні супроводжувати терапевт. Здорові люди, навпаки, можуть тримати рекомендації щодо харчування більш спокійними або вибирати окремі їх аспекти. Просто спробуйте на сніданок крем з олії з кваркової олії.

Дізнатися більше про дієти та здорову вагу можна на нашій тематичній сторінці. Ви також можете відкрити чудові рецепти з нежирним кварком на нашій різноманітній тематичній сторінці.

Лікар. Фонд Йоганни Будвіг, "Принцип корисних жирів", 2-е видання, жовтень 2015 р

Стаття містить так звані партнерські посилання. Пов’язані пропозиції не надходять від видавця. Якщо ви використовуєте посилання для придбання пов’язаних продуктів, ми отримаємо невелику комісію без додаткових витрат. Дохід допомагає гарантувати, що ми можемо запропонувати вам якісну, розважальну журналістику безкоштовно.