Le Cabinet de Curiosité (s) День риби!

Допитливість - це не погана річ.

Де що знайти?

Понеділок, 1 квітня 2019 р

Рибний день!

І відкриття бельгійського місяця, саме на цю тему.

Тож навіть якщо я, хто вже присвятив тему, я не можу встояти, щоб не вивести друга Енсора.

Тому що він займався мистецтвом, Енсор.
Каламбур - це не моє, це він.

Скелети, що б'ються за саурову оселедець - Джеймс Енсор.

Потрібно сказати, я не прихильник кислих оселедців, а загалом - копченого або занадто солоного.
На жаль, у PACA оселедець можна знайти майже ТІЛЬКИ у розсолі, упакованому у вакуумі.
і тому, приїжджаючи провести рік тут, я відкрив диво чудес: мариновані оселедці з цибулею. І до одного кілограма банок (мій холодильник занадто малий, я повинен погодитися на менші порти, але в холодильнику у мене завжди є один відкритий)

За словами Персеваля, грааль - це баночка з анчоусом. Ні, для мене святий Грааль - це 1 кілограм маринованої оселедця

(давай, компроміс: салат з картоплі та оселедця на їжу, вафлі з сиропом Льєж на десерт, кава та кубердони на закінчення!)

Як це не парадоксально, але це все ще точка розбіжності між Францією та Бельгією, проте розділена дуже маленьким віртуальним кордоном. Мої друзі з коледжу, які іноді ще не мали можливості перетнути кордон і знають це з дитинства, навіть не уявляли, що це не існує у мене. Можливо, на півночі Франції я визнаю, що не знаю, але вдома я ніколи не бачив такого.

У будь-якому випадку, давно пора перевезти мариновану оселедець у великих масштабах. Я зникну безвісти, коли повернусь до Франції. Здійснюють оселедець у баночці 1 кіло.