Le Kintoa - продаж сільськогосподарської продукції з країни Басків
Баскська свинина Кінтоа
Його картка iden тити
Завдяки своїй чорній голові, чорним заднім ділам і великим гнучким вухам свиню басків легко впізнати.
Свиня баскових кінтоа - спокійна, слухняна тварина, яка вирощується на відкритому повітрі і тому придатна для годівлі в лісі та на полях (трава, каштани, жолуді).
Якісне м’ясо
Народжені на фермах для отелення в країні Басків свині басків прибувають на наше господарство у віці 3 місяців. Вони важать близько 35/40 кг.
Ми приймаємо 40 свиней на зграю 3 рази на рік.
Починаючи з 3-місячного віку, баскська свиня харчується травою з наших лугів та продуктами, що знаходяться зовні: жолудями, каштанами. Ми доповнюємо цю їжу повноцінною зерновою їжею, виробленою в нашому регіоні (кукурудза, пшениця, макуха), споживаною твариною за бажанням до терміну ваги 90 кг.
З 90 кг до 150 кг ми даємо цю добавку до 2 кг злаків/свиня/день.
40 баскських свиней розвиваються на площі 1,5 га лугу приблизно протягом 9 місяців. Вони мають вільний доступ до ящиків у будівлі для відпочинку.
Коли вони досягнуть ваги 145/150 кг, вони будуть готові до вживання.
Потім ми проводимо повзання між кожною смугою, від 2 до 4 місяців залежно від пори року, щоб очистити будівлі, їх ящики для відпочинку та дати траві відрости.
Наші тварини не піддаються жодній обробці, і вони підпадають під умови розведення, що регулюються суворими специфікаціями у зв'язку із ЗНП Кінтоа.