Lean Quark A Maker для схуднення Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Нежирний кварк майже не містить калорій, але містить кальцій і білок. Це заповнить вас надовго, що робить його ідеальним для схуднення та збереження стрункості, саме тому дієта, багата білками, особливо важлива. За допомогою дієти, багатої білками, тіло, а отже, і м’язи, забезпечуються білками, і розпад м’язів можна зменшити. Дуже хорошим джерелом білка є нежирний кварк, оскільки він багатий на високоякісний тваринний білок. Це означає, що організм може дуже добре перетворити білок із нежирного кварку у власний білок.
Якщо ви хочете дізнатись більше про дієти, ви можете стежити за нашим тестом дієти на формулі та звітом нашого переможця тесту amapur.
Як робиться нежирна сирна маса?
Як і всі молочні продукти, знежирений кварк зазвичай виготовляється з коров’ячого молока. Кварк, який також називають сирним сиром, насправді є вершковим сиром. Під час виробництва знежирене молоко зброджується сичугом або іншими молочнокислими бактеріями. У цьому випадку бродіння означає:
Молочнокислі бактерії розщеплюють знежирене молоко і консолідують його частини у невеликі грудочки. Рідина, яка залишилася, називається сироваткою. Тверду масу, яку називають сирним сиром, пресують у центрифугу і просіюють так, що вона утворює вершкову масу і більше не кришиться.
Які рівні жиру і скільки калорій нежирний кварк?
При прядінні сиру зазвичай додають вершки, які буквально видаляють його жир з кварку. Залежно від кількості доданих вершків, кварк отримують з різним рівнем жиру:
- Нежирний або нежирний кварк (менше 10% жиру в сухій речовині),
- Чверть рівня жиру (10% жиру в сухій речовині),
- Напівжирний рівень (20% жиру в сухій речовині),
- Три чверті рівня жиру (30% жиру в сухій речовині),
- Рівень жиру (40% в/м),
- Повний рівень жиру (45% жиру в сухій речовині),
- Рівень вершків (50% жиру в сухій речовині) або
- Подвійна сметана з 65-85% жиру в сухій речовині.
Жир у сухій речовині означає: рідина, вода, з кварку відводиться. Вміст жиру стосується лише сухої сирної маси або сирної маси. Абсолютний вміст жиру становить 100 грамів кварку з 20% жиру в сухій речовині. 3,7 грам. У випадку кварку з низьким вмістом жиру, абсолютний вміст жиру зазвичай становить 0,2 - 0,4 г на 100 г.
Що ще містить нежирний кварк?
На додаток до низького вмісту жиру близько 0,2-0,4 г жиру на 100 г, знежирений кварк містить стільки ж білка, скільки його брати та сестри з високим вмістом жиру: 13-14 грамів білка на 100 г. 250 г склянки нежирного кварку з фруктами забезпечує 32-33 г білка. Ви повинні споживати близько одного грама білка на кілограм ваги тіла на день. Завдяки 250 г склянки нежирного кварку ви вже покриваєте значну частину щоденної потреби в білках.
Крім того, 100 грамів нежирного кварку також містять фолієву кислоту (7,5% RDA *), калій (7% RDA), кальцій (12% RDA), фосфор (27% RDA) та всі необхідні амінокислоти. RDA = Рекомендовані дієтичні норми (% від рекомендованої добової норми)
Як їсти сир з нежирним сиром?
Пісний кварк можна використовувати по-різному на кухні: Замість того, щоб використовувати його для вдосконалення вершків, соусів чи супів (спробуйте, адже він справді настільки ж смачний!), Ви можете поширити його під солодкими начинками, такими як варення або джем із сливи, або змастити нежирний кварк зеленню та Змішайте редьку, помідори або огірок і насолоджуйтесь смазкою на сендвічі зі свіжими овочами. Куртка картоплі з нежирним кварком або овочеві палички з трав’яним кварком - також популярні страви.
Крім того, нежирний кварк можна смачно запекти з нежирним кварком: кваркові торти, печиво з кварком та яблучним соусом (замість багато вершкового масла та цукру) та десерти з нежирного кварку (вершковий крем з фруктами, трохи молочних та горіхових чіпсів).
Сніданок або перекус після фізичних вправ також можна приготувати з нежирного кварку: наприклад, білковий шейк-банан або груша з протеїновим коктейлем з фруктами та багатим білком кварком, наприклад. Ті, у кого в будинку є нежирний кварк, оснащені низьким вмістом калорій.