Лецитин покращує життя в менопаузі
Соєвий лецитин - це амінокислота, отримана із сої, яка допомагає схуднути, але також зменшує дискомфорт, викликаний менопаузою, такий як емоційна нестабільність, припливи (теплові хвилі), безсоння та збільшення ваги.
Соєвий лецитин багатий поліненасиченими незамінними жирними кислотами та поживними речовинами комплексу B (вітаміни групи B), холіном та інозитолфосфатидом, які діють на типові гормональні зміни під час менопаузи.
Основні переваги соєвого лецитину включають:
- регулювання вироблення гормонів та поліпшення припливів;
- поліпшення обміну речовин,
- поліпшення функції нирок та видільної функції;
- зниження "поганого" рівня холестерину ЛПНЩ;
- зменшення процесів атеросклерозу;
- поліпшення функції печінки;
- поліпшення пам’яті та уваги.
Всі ці переваги можна досягти, вживаючи їжу, що містить сою, а також приймаючи щоденну добавку: рекомендується від 2 до 3 капсул або 3 г гранульованого соєвого лецитину на день, відповідно до вказівок лікаря або дієтолога.
Джерела соєвої їжі
Едамамеле - є різновидом зеленої квасолі, дуже смачної, яку можна легко приготувати на пару або запекти, а може бути корисною закускою або ситною закускою.
Йогурт і соєве молоко - можна подавати на сніданок або як закуски протягом дня, звичайні або з ягодами, вівсяними висівками, лободою, насінням чіа.
темпе - його отримують із цільної сої, і ми можемо знайти цей готовий препарат у поєднанні з рисом або пшоном, як ферментовані та пресовані фрикадельки. Він має вишуканий смак, який приносить із собою горіхи. Темпех можна нарізати товстими скибочками і запікати гратен або додавати в салати.
місо - це соєва паста, ферментована протягом декількох місяців, для підвищеного вмісту ферментів. Це може бути основою для супів або маринування риби на ніч у холодильнику, надаючи дуже вишуканий та особливий смак.
тофу - це сир, отриманий в результаті ферментації сої, дуже універсальний і простий у додаванні в салати, прозорі овочеві супи.
Соєвий соус - вибирайте легкі варіанти з низьким вмістом солі, додаючи їх до риби, овочевих салатів (варена гарбуз, стебла селери, огірки, цибуля).
Лецитин, союзник жінок різного віку
Соєвий лецитин є союзником як для жінок у менопаузі, так і для жінок з нерегулярним менструальним циклом, забезпечуючи природний субстрат фітоестрогенів з високою біологічною цінністю та чудову харчову добавку, багату жиророзчинними вітамінами.
Соєві добавки протипоказані під час вагітності та під час замісної гормональної терапії, а також при деяких видах гормонозалежного раку.
Що таке соєвий лецитин
Лецитин - загальний термін, що використовується для опису різноманітних жирових сполук, що містяться в тканинах тварин і рослин. Складаючись з холіну, жирних кислот, гліцерину (гліцерину), гліколіпідів, фосфоліпідів, фосфорної кислоти та тригліцеридів, лецитин спочатку був ізольованою речовиною з яєчного жовтка. Сьогодні його видобувають з кількох джерел, і одним із них є соя.
Дослідження показують, що соєвий лецитин полегшує симптоми менопаузи
Окрім того, що потенційні переваги мають люди з остеопорозом, останні дослідження показують, що добавки соєвого лецитину можуть полегшити симптоми клімаксу, покращуючи силу та життєвий тонус та регулюючи артеріальний тиск у жінок у менопаузі.
У рандомізованому контрольованому дослідженні * у 2018 році, в якому взяли участь 96 жінок у віці від 40 до 60 років, було досліджено, чи можуть соєві лецитинові добавки полегшити симптоми втоми. Учасники дослідження були розділені на конкретні групи та отримували активні таблетки, що містять високі дози (1200 мг на день) або низькі дози (600 мг на день) соєвого лецитину або плацебо протягом періоду 8 тижнів.
Вчені виявили, що поліпшення зняття втоми, регулювання діастолічного артеріального тиску та параметр, що вимірює жорсткість (жорсткість), були більш вираженими у групі учасників, які приймали високі дози соєвого лецитину, ніж у випадку група жінок, яким давали таблетки плацебо.
Перш ніж приймати соєві лецитинові добавки, поговоріть зі своїм лікарем, оскільки це може мати побічні ефекти.
* Дослідження "Вплив соєвого лецитину на втому та симптоми менопаузи у жінок середнього віку: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження", опубліковане в 2018 році в журналі Nutrition, автори: Asuka Hirose, Masakazu Terauchi, Yurika Osaka, Міхоко Акійосі, Кійоко Като, Наоюкі Міясака.