Легендарні спагетті з томатним соусом d; Одрі Хепберн - Livealike

Веб-сайт Delish щойно оприлюднив рецепт спагетті в томатному соусі від легендарної актриси Одрі Хепберн. До ваших кальпінів !

Одрі Хепберн була не тільки надзвичайною актрисою, вона ще й хорошим кухарем.

У книзі Одрі Хепберн «Елегантний дух», написаній сином актриси Шоном Хепберном, він розкриває, що вона пристрастилася до вуглеводів. Її улюблений рецепт для приготування? Макарони з томатним соусом, а не будь-яка паста, спагетті !

Для його виготовлення вам знадобиться:

З маленької цибулини нарізати дрібну з,
2 подрібнених зубчики часнику
2 моркви, нарізані невеликими шматочками,
2 стебла селери, нарізані невеликими шматочками
2 банки очищених помідорів
1 пучок свіжого базиліка
2 столові ложки оливкової олії
450 гр спагетті

У каструлі з’єднайте цибулю, часник, моркву, селеру, а потім очищені помідори. Додайте оливкову олію і частину листя пучка свіжого базиліка.

Нехай соус зменшується протягом 45 хвилин і час від часу перемішуйте.

Зварити спагетті на іншій сковороді.

Посоліть і поперчіть соус, а потім дайте йому відпочити 15 хвилин.

Змішайте макарони та соус, а потім додайте тертий пармезан.

Чекаємо ваших фото !

В Одрі Хепберн, «Елегантний дух», син Хепберн Шон Хепберн Феррер розкрив Її улюблену страву. Спагетті аль Помодоро, задушені в соусі. Їй так сподобалось, що вона їла його майже раз на тиждень.

Якщо ви хочете зробити той самий рецепт, вам знадобиться:

1 невелика цибулина, нарізана кубиками
2 зубчики часнику, подрібнені
2 моркви, нарізані кубиками дрібно
2 стебла селери, нарізані дрібними кубиками
2 великі банки (28 унцій кожна) очищені від італійських томатів роми
1 великий пучок свіжого базиліка, вимитий
2 ст. Ложки оливкової олії
1 фунт. макарони з спагетті
Сіль за смаком