Легка і корисна вегетаріанська лазанья з овочами

корисна

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 пакет листів лазаньї
  • 1 баклажан
  • 1 червоний перець
  • 1 кабачок
  • 2 моркви
  • 2 помідори
  • 1 цибулина
  • 50 мл томатного соусу
  • 100 г моцарели
  • 1 с. 1/2 чайної ложки сушеної материнки
  • Оливкова олія
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 60 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Очистіть і подрібніть часник і цибулю. Почистіть всі овочі та наріжте кубиками (для рататую можна також використовувати заморожену овочеву суміш).

Нагріти 1 ч. Л. олії на антипригарній сковороді і тушкуйте часник і цибулю 5 хв на середньому вогні, помішуючи.

Додайте овочі, орегано, сіль і перець. Варити 20 хвилин на середньому вогні, регулярно помішуючи.

Помістіть шар лазаньї в посуд із гратену. Покрийте томатним соусом, потім овочами, і повторюйте операцію, поки ви не наповнили блюдо.

Закінчіть шаром лазаньї, шаром томатного соусу і покрийте нарізаною моцарелою.

Випікайте приблизно від 30 до 40 хвилин, поки лазанья не стане м’якою, а верх не стане золотистим.