Орторексія Як здорове харчування стає для деяких хворобою; Практика зцілення
Розлад харчової орторексії: здорове харчування також може бути шкідливим
Все більше людей звертають увагу на збалансоване харчування. Це, як правило, вітається, але для деяких людей потреба в максимально здоровій їжі стає нав'язливою. Потім експерти говорять про розлад харчової поведінки "орторексія".
Харчуватися здорово може стати нав'язливою ідеєю
Все більше людей уважно стежать за тим, яку їжу вони їдять. Деякі цілі мої зерна оздоровлюють нас, інші клянуться найкращими джерелами білка. Треті все частіше покладаються на так зване "чисте харчування" без оброблених продуктів, на веганські страви або дієту паело, за допомогою якої можна схуднути завдяки їжі кам'яного віку. Коли здорове харчування стає постійним примусом, експерти говорять про орторексію з розладом харчування.
Цілісна їжа, органічна, без цукру: все більше людей звертає увагу на здорове харчування. Для когось бажання цього стає патологічним. Потім експерти говорять про орторексію з розладом харчової поведінки. (Зображення: Printemps/fotolia.com)
Клінічна картина не визнана
У технічному жаргоні розлад харчової поведінки називають "нервовою орторексією". Це не визнана клінічна картина, але: «Орторексію слід ототожнювати з розладом, який не слід плутати зі здоровим харчуванням. Швидше, мова йде про компульсивне зайняття нібито здоровою їжею », - пояснила Кріста Рот-Сакенхайм, голова Професійної асоціації німецьких психіатрів (BVDP) у повідомленні інформаційного агентства dpa. «Потерпілі інколи встановлюють дуже химерні правила щодо того, що вважається здоровим для них. Фактично немає меж для уяви ".
Зосередьтеся на якості їжі
Орторексія описується в науковій літературі вже понад 15 років, але поки що навряд чи є якісь достовірні результати досліджень. Відомо, що орторектична харчова поведінка фокусується на якості, тобто підборі певних продуктів. На відміну від них, при анорексії або булімії основна увага приділяється кількості споживаної їжі.
За словами професора Анетт Керстінг, директора клініки та поліклініки з психосоматичної медицини та психотерапії в Лейпцизькому університеті, орторексія може стати відправною точкою для розладу харчування. “Орторектична харчова поведінка є фактором ризику розвитку анорексії або булімії. Дослідження показують, що така харчова поведінка часто трапляється на початку або після лікування харчового розладу », - сказав експерт, повідомляє інформаційне агентство.
Постраждали переважно жінки
Згідно з інформацією, страждають переважно жінки. "Мотиви можуть бути дуже індивідуальними: страх, викликаний харчовими скандалами, бажання жити стабільно або передбачувана профілактика захворювань", - повідомив Мартін Грітфельд, спеціаліст з психіатрії та психотерапії, про свій досвід із постраждалими в клініці Schön в Розенек в Прін-ам-Кімзе.
«Орторексія часто є побічним симптомом депресії або тривожного розладу. Змінена харчова поведінка використовується для протидії відчуттю відсутності сенсу або втрати контролю у власному житті », - сказала Рот-Сакенхайм.
Орторексія часто залишається невизначеною протягом тривалого часу
Якщо зміна харчової поведінки призводить до фізичних або соціальних порушень або якщо постраждалі страждають цим, то орторексія потребує лікування. Але: "Як і у хворих на анорексію, мало розуміння орторексії щодо того, що власна харчова поведінка шкідлива", - говорить Керстінг.
Тому, на думку Рота-Сакенгейма, орторектична харчова поведінка часто залишається невизначеною протягом тривалого часу. "Багато постраждалих звертаються до лікаря лише в тому випадку, якщо у них спостерігаються побічні ефекти від недоїдання, наприклад, безсоння, проблеми зі шкірою або загальне виснаження".
Рано розпізнайте і лікуйте
Як далі йдеться у звіті dpa, успішне лікування ускладнюється ідеологічним компонентом орторексії. “Потерпілі іноді дуже бояться, що терапія зробить їх хворими. Тоді шлях до нормалізованої харчової поведінки є особливо складним », - пояснив Грітфельд.
Керстінг звернувся до сім'ї та друзів людей, які перебувають у групі ризику: «Перехід від здорового харчування як достоїнства до патологічної поведінки є рівномірним. Постраждалим важко судити про це самі. Тут навколишнє середовище також повинно бути уважним ». Швидше за все, обмежувальна харчова поведінка не перетвориться на розлад харчової поведінки в довгостроковій перспективі. Передумовою цього є те, що проблема виявляється і вирішується на ранній стадії. (оголошення)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.