Легка їжа - ось як ми її перевірили - Stiftung Warentest

зміст

Ось як ми тестували

У тесті: Як приклад, ми придбали 77 продуктів з харчовою інформацією про жир, калорії, цукор та білки. Це така інформація, як «знижений цукор» або «низький вміст жиру». Ми включили такі групи продуктів: молоко та сирні вироби, маргарин, заправки, м’ясні та ковбасні вироби, десерти, варення, фруктові нектари, крупи та кетчуп. Ми здійснювали покупки в липні та серпні 2019 року.

warentest

Ось як ми поступили: Наші оцінки та презентації стосуються перевірки декларації. Ми перевірили, чи відповідає маркування законодавчим вимогам, особливо інформації про поживність. Якщо вони мають порівняльний характер, наприклад, "на 30% менше жиру", на етикетці повинно бути зазначено, на чому базується порівняння. Якщо конкретний порівняльний продукт був названий, ми включили його в тест. Якщо жодного з них не було згадано, ми вибрали звичайний продукт від того самого чи іншого постачальника або середні значення з наших тестів або наукової літератури для перевірки порівняльної інформації. Помітно: Іноді важко зрозуміти, на що посилаються порівняння на етикетці (див. Нижче).

Ми також перевірили зазначені харчові цінності порівняно зі звичайними продуктами.

Ми не пробували продуктів і не аналізували їх у лабораторії. Наші тести на харчові продукти показують, що зазвичай можна покладатися на заявлений вміст жиру, цукру та калорій.