Легка яєчня з помідорами та спеціальний рецепт сонячних спецій

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 12 яєць
  • 100 г м’якоті томатів
  • 3 невеликих помідора
  • 3 цибулини
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • ½ чайна ложка перцю Еспелетт,
  • Деякі листя базиліка
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

У салатниці розбийте яйця і збийте їх в омлет. додати сіль і перець.

Почистіть цибулю і дрібно наріжте. Очистіть часник і подрібніть його. Помийте помидори, видаліть насіння і наріжте їх соломкою.

На антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію і влийте цибулю. Тушкуйте 2 хвилини, помішуючи, на середньому вогні, а потім додайте часник. Змішати.

Додайте збиті яйця, зменште вогонь до мінімуму і дайте застигнути, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою.

Коли яйця почнуть застигати, додайте м’якоть помідорів, помідори та чилі. Продовжуйте готувати страви відповідно до ваших смаків для більш-менш сухої яєчні.

Після задоволення негайно подайте до столу кілька листя базиліка і просочіться сонцем !