Легка літня насолода - наші три улюблені рецепти

Коли парасольки заманюють вас у кафе скрізь, коли ваш купальник упакований, коли сонцезахисні окуляри та сонцезахисні шапки обов’язкові - коли, нарешті, літо, природа балує нас різноманітними смачними делікатесами: хрусткою вишнею, фруктово-свіжою полуницею, солодким -почати ягоди, на скільки сягає око. Ми хотіли б побалувати себе здоровими вітамінними бомбами, але час від часу нам також подобається, щоб нас спокушала смачна ідея десерту. Ми представляємо три смачні та легкі ідеї рецептів на літо, якими ви зможете спокусити своїх близьких навіть у спекотні дні.

Сьогодні немає приготування їжі

У будь-якому випадку, якщо говорити про ідеї літніх десертів, то менше - це більше. Менше калорій, менше зусиль, менше важких інгредієнтів. Зрештою, хто хотів би вічно стояти на кухні в чудовий літній день? Вся справа в тому, щоб насолоджуватися, і ми покажемо вам, як! По можливості уникайте цукрового піску і замість нього підсолоджуйте агавовим або грушевим сиропом. Нарізані горіхи або мигдаль, смажені без жиру, надають кожному десерту чудового завершення, а також корисні для здоров'я та наповнені цінними інгредієнтами.

Мало знань про інгредієнти

Ви часто тримаєте руки від десерту, щоб піклуватися про свою фігуру? Не потрібно бути настільки суворим до себе. Особливо влітку легше замінити жирну їжу, таку як маскарпоне та вершки, на йогурт або кварк, і ця трохи солодкості приносить смачні фрукти. Чи знали ви, що лише одна-дві порції ягід корисні для здоров’я серця? Маленькі пухкі плоди знижують кров'яний тиск завдяки своїм антиоксидантам і навіть можуть запобігти деменції та хворобі Паркінсона. Крім того, волокно, яке воно містить, також змушує вас почувати себе ситими; Тому ягоди також підходять для діабетиків. Тому ми зібрали для вас три чудові ідеї рецептів із маленькими чудесами.

Фруктовий малинний сорбет

Не так просто, але особливо освіжає спекотним літнім днем насолодитися фруктовим сорбетом! Якщо це буде зроблено швидко і легко, ми негайно пробачимо собі цей маленький гріх.

Для сорбету потрібні такі інгредієнти:

150 г води
150 грам цукру
10 г бурбонського ванільного цукру
300 г малини
30 г лимонного соку
60 г вершків
20 г цукру
250 мл сухого ігристого вина

Зварити сироп з води, цукру та ванільного цукру. Після охолодження вимиту малину дрібно пюрируйте з лимонним соком та сиропом, поміщайте у морозиво та вмикайте. Додайте половину ігристого вина. Збийте вершки та цукор, а також помістіть у морозиво. Тепер додайте другу половину ігристого вина і дайте суміші заморозитися, поки сорбет не отримає потрібну консистенцію.

Тонкий шаруватий десерт з полуницею

Вам потрібні такі інгредієнти:

20 г вершкового масла або маргарину
50 г пісочного печива
350 г полуниці
100 мл молока
250 г кварку (з низьким вмістом жиру)

Подрібніть печиво і змішайте їх з маслом або маргарином. Пюрируйте близько 100 г полуниці і змішайте їх з молоком і кварком. Решту полуницю наріжте невеликими шматочками. У склянці спочатку нанесіть бісквітну суміш, потім суміш кварків і, нарешті, подрібнену полуницю. За бажанням ви можете прикрасити все це рубаними фісташками.

Смачні чорничні тарталетки

Солодкий безе і фруктова чорниця, райський десерт для лінивих обідів у гамаку. Для маленьких тарталеток потрібні такі інгредієнти:

6 готових баз для тарталеток
1 упаковка ванільного пудингу
Молоко та цукор для пудингу
2 миски чорниці
2 яєчних білка
75 г цукрової пудри

Зварити ванільний пудинг відповідно до інструкції на упаковці і дати йому охолонути. Потім наповніть основу тарталетки сумішшю і розкладіть чорницю зверху. Просіяти в миску 75 г цукрової пудри. Збийте яєчний білок до стійкості, повільно поливаючи цукровою пудрою. Нарешті вільно розподіліть безе на тарталетку. Випікайте тарталетки в розігрітій духовці (електрична плита: 225 ° C/конвекція: 200 ° C/газ: рівень 4) приблизно 5 хвилин, поки кінчики не зарум'яняться.

Бенкетуй через літо, ми бажаємо тобі приємного апетиту!
Який ваш улюблений рецепт для спекотних днів?