Легка піца (як справжня) (кілька рецептів від 447 до 490Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Ще одна дуже-дуже жирна страва, але як це добре. Я бачив у мережі різні рецепти легкого тіста для піци, але кожен з них виглядає як пісочне тісто, бо, пам’ятайте, тісто для піци - це основне тісто для хліба. Тож я надихнувся своїми рецептами хліба та багетів, щоб зробити цей рецепт, який веде нас до Італії. (ідеї піци після рецепту дієтичного тіста для піци або клацнувши ТУТ)
Метод Лайтумі = 3 CoolHelp/людина опівдні або ввечері (9 цілком) (з фази елімінації)
Смарт-точки WW = 8 SP/paton
Propoint WW = 8 балів/патон
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 238,33 ккал | 5 г. | 10 г. | 37,5 г. |
Інгредієнти (для 2/3 невеликих піц на 1 особу, тобто 286 ккал/особа):
-70 гр дрібної манної крупи (або борошна)
-140 гр борошна
-1 пакетик хлібопекарських дріжджів
-12 мл теплої води (120гр)
-1/2 ч. Ложки натурального підсолоджувача на ваш вибір (див. Список ТУТ)
-2 ст ложки оливкової олії
-4гр солі
Спеціальний дукан:
-60 гр кукурудзяного крохмалю
-140 гр вівсяних/пшеничних висівок
-1 пакетик хлібопекарських дріжджів
-12 мл теплої води (120гр)
-1/2 ч. Ложки натурального підсолоджувача на ваш вибір (список див. ТУТ)
-1 ч. Ложка оливкової олії (за бажанням)
-4гр солі
Ще одна порада - використовувати корж або обгортання як тісто 😉
Почнемо з того, що покладемо всі інгредієнти в невелику миску, включаючи дріжджі в центр. Дріжджі залити теплою водою і почати перемішувати виделкою. Коли тісто стане однорідним, вимісіть руками і дайте постояти при кімнатній температурі, накривши тканиною 30 хвилин. (Якщо тісто занадто сухе, додайте 1 або 2 ложки води)
Коли час закінчиться, візьміть квашене тісто і замісіть його ще раз (дегазуйте) і розділіть на 3 кульки однакового розміру (це будуть наші 3 піци для 3 осіб або 3 днів). Якщо ви не використовуєте їх усі відразу, оберніть кожну кульку харчовою плівкою і покладіть у ящик для овочів вашого холодильника.
Розкачайте кульку на пергаменті або тефлоновому папері качалкою, щоб створити коло приблизно 23-24 см. Якщо воно трісне, не панікуйте, переробіть краї пальцями Then. Потім випікайте порожнім, щоб попередньо зварити тісто, при 250 ° C протягом 5 хвилин.
Все, що вам потрібно зробити, це прикрасити їх 😉 (ідеї гарніру трохи нижче)
Фокус: Ви можете викласти всі свої кульки, заздалегідь їх приготувати і заморозити в окремих герметично закритих пакетах.
Королева піца (490 ккал; 38 г білка, 12 г жиру і 53 г вуглеводів):
Метод Лайтумі = 3 CoolHelp/людина опівдні або ввечері (з фази елімінації)
Смарт-точки WW = 11 SP/піца
Propoint WW = 12 балів/піца
-3 ст. Ложки томатного кулі
-1 жменька нарізаних паризьких грибів (консервованих або заморожених або 2 свіжі гриби, нарізаних)
-50 гр нарізаної кубиками шинки, знежиреної
-2 столові ложки злегка натертого грюєру
-1 ч. Ложка материнки
-Сіль і перець
Почнемо з того, що прикрасимо пасту томатним кулісом, добре розподіливши її по всій поверхні. Додати гриби і шинку; і покрити розкришеною моцарелою та тертим Грюєром. Посипте орегано, сіллю і перцем за смаком, а потім випікайте при температурі 250 ° C протягом 7 хвилин, поставивши гриль зверху на духовку (трохи нижче гриля).
3 сирні піци (звичайно, полегшені) (або 490 ккал; 36 г білка, 13 г жиру і 54 г вуглеводів):
Метод Лайтумі = 4 CoolHelp/людина опівдні або ввечері (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 12 SP/піца
Propoint WW = 12 балів/піца
-1 велика ложка 0% сиру
-1 свіжий квадрат 0%
-30гр козячого дукана 1,2%
-1 порція камамбера (близько 15гр)
-3 ст. Ложки тертого грюєру
-1 ч. Ложка материнки
-Сіль і перець
Необов’язково: 1/2 кулі світла для мене моцарела, 1 порція розкришеного 3% сильфідного "синього аромату" ...
Почнемо зі змішування в мисці свіжого квадрата з макароною. Прикрасьте тісто для піци, а потім додайте нарізаний дрібними кубиками камамбер, розтерту моцарелу та тертий Грюйер (та інший нежирний сир, якщо хочете). Посипте орегано, сіллю і перцем за смаком, а потім випікайте при температурі 250 ° C протягом 10 хвилин, поставивши гриль зверху на духовку (трохи нижче гриля).
Королівська піца (тобто 447 ккал; 30 г білка, 14 г жиру та 51 г вуглеводів):
Метод Лайтумі = 3 CoolHelp/людина опівдні ввечері (з фази елімінації)
Смарт-точки WW = 10 SP/піца
Propoint WW = 10 балів/піца
-3 ст. Ложки томатного кулі
-10 скибочок зеленого перцю
-1 скибочка цибулі, розрізана на 2
-2 столові ложки грибів (консервовані або заморожені або 1 свіжий гриб, нарізаний скибочками)
-50 гр нарізаної кубиками шинки
-3 столові ложки натертого на легкій основі Груєра
-1 ч. Ложка материнки
-Сіль і перець
Необов’язково: 3 чорні оливки
Почнемо з того, що прикрашаємо пасту томатним кулісом, добре розподіляючи її по всій поверхні. Додайте гриби, соломку перцю, подрібнену цибулю і шинку; і покрити розкришеною моцарелою та тертим yрюером. Посипте орегано, сіллю і перцем за смаком, а потім випікайте при температурі 250 ° C протягом 7 хвилин, поставивши гриль зверху на духовку (трохи нижче гриля).
Ви також можете приготувати вегетаріанські, болоньєзькі, міланські або багато інших рецептів. Тож я дозволяю вам бути творчим.