Легка різдвяна колода з малиновим чізкейком

Смачний рецепт, щоб закінчити святкову трапезу стильно.

Інгредієнти для 8 гостей

Легкий вершковий сир: 180 грам
Тростинний цукор: 60 грам
Легкі рідкі свіжі вершки: 20 сантилітрів
Яйця: 2
Листи желатину: 3
Малина (свіжа або заморожена): 300 грам
Будуар: 150 грам

Підготовка

1/У велику миску з холодною водою занурте листя желатину.

2/В іншій мисці збийте вершковий сир та цукор, бажано електричним міксером для більш твердого результату.

3/Додайте половину малини (яку ви попередньо розморозили, якщо вибрали цю формулу).

4/Желатин добре злити і розвести його в столовій ложці гарячої води. Додайте його у свою суміш, а потім поставте в холодильник.

5/Збийте крем-крем з холодильника. Далі збийте білки до стійкості.

6/Включіть ці два елементи послідовно у свою підготовку, а потім додайте малину в останню чергу, обережно перемішуючи, щоб не розчавити їх.

7/Посипати будуари.

8/Вилийте своє тісто у форму для зрубу. На тісто розкладіть подрібнені сонечка, потім накрийте стретч-плівкою і поставте в холодильник мінімум на 10 годин.

9/Розлийте безпосередньо перед подачею і подавайте охолодженим. Додайте трохи малини зверху безпосередньо перед подачею для прикраси.

Поділіться, надрукуйте або насолоджуйтесь цією статтею:

---