Легке управління вагою за допомогою підсолоджувачів - MedMix

Підсолоджування підсолоджувачами дає можливість отримати солодкий смак навіть без калорій і, таким чином, зберегти частинку насолоди та якості життя.

Якщо ви хочете контролювати свою масу тіла, важливі зміни в способі життя, такі як достатня фізичне навантаження та загальна дієта. Однак часто це означає, серед іншого, постраждалі відмовитися від солодощів. Обставина, яка часто стикається з опором у щоденних консультаціях. Крім того, заборони та екстремальні дієти рідко приносять бажаний і, насамперед, тривалий успіх. Підсолоджуючи підсолоджувачами, можна отримати солодкий смак навіть без калорій і, таким чином, зберегти частинку насолоди та якості життя. Дослідження (1) показали, що випробувані, які вживали легкі напої замість підсолоджених безалкогольних напоїв, навіть зменшували свою масу тіла краще, ніж ті, кому доводилося пити воду.

Підсолоджувачі: будівельний матеріал проти ожиріння

Яблуко суперечки підсолоджувач

Підсолоджувачі не містять калорій, а також не впливають на рівень цукру в крові, як показали вчені з Університету Аделаїди (6) у 2013 році. Вони досліджували, як цукор у крові, рівень інсуліну, загальний GLP-1 та спорожнення шлунка реагують на поглинання підсолоджувачів порівняно з водою та цукром. Випробовувані отримували або 240 мл чистої води, або воду, підсолоджену підсолоджувачем. Були також надані контрольні зразки, що містять цукор. Вимірювання рівня цукру в крові, інсуліну в плазмі крові, загального GLP-1 та спорожнення шлунка показали, що параметри зростали лише після прийому розчину цукру, але не після споживання води або підсолоджувачів.

Незважаючи на це, заголовки постійно свідчать про те, що підсолоджувачі не мають позитивного впливу на масу тіла. Однак при детальному розгляді стає очевидним, що дослідження, про які йдеться, не пов’язані з причинно-наслідковим зв’язком, а лише для того, щоб показати кореляцію. Наприклад, спостережні дослідження часто показують, що люди з надмірною вагою або ожирінням, а також ті, хто страждає на цукровий діабет або серцево-метаболічні проблеми зі здоров’ям, які часто пов’язані з надмірною вагою, частіше використовують підсолоджувачі. Однак це можна зробити як спробу і як стратегію знизити споживання калорій та цукру, що є загальноприйнятою дієтичною рекомендацією при таких станах здоров'я. Однак вони не є причиною ожиріння.

Необхідно провести рандомізоване контрольоване дослідження, щоб продемонструвати причинно-наслідковий зв’язок між споживанням підсолоджувачів та ожирінням або зменшенням ваги. У випадку впливу підсолоджувачів на масу тіла, результати РКД чітко і послідовно вказують на перевагу використання підсолоджувачів при зниженні ваги та підтримці ваги (7), (8). Дослідження протягом більш тривалого періоду часу також показали більшу втрату ваги та кращий контроль ваги завдяки використанню підсолоджувачів (1), (9).

Вичерпна інформація про підсолоджувачі доступна на веб-сайті www.suessstoff-verband.de та у брошурі «Підсолоджувачі - сучасні, розумні, солодкі», яку можна безкоштовно замовити на веб-сайті.

(1) Peters JC, Beck J, Cardel M, et al. Вплив води та ненасичених підсолоджуваних напоїв на втрату ваги та підтримку ваги: рандомізоване клінічне дослідження. Ожиріння (Срібна весна) 2016; 24: 297-304

(2) Адам Древновський та Колін Д.Рем, Споживання низькокалорійних підсолоджувачів серед США Дорослі асоціюються з вищим індексом здорового харчування (HEI 2005) Scores and More Physical ActivityNutrients 2014, 6 (10), 4389-4403; doi: 10.3390/nu6104389

(3) Сигрід А. Гібсон, Грем Х. Горган, Люсі Е. Френсіс, Амелія А. Гібсон та Елісон М. Стівен Низькокалорійне споживання напоїв пов'язане з споживанням енергії та поживних речовин та якістю дієти у дорослих у Великобританії, Поживні речовини 2016, 8 1), 9; doi: 10.3390/nu8010009

(4) Міллер ПЕ, Перес V: Низькокалорійні підсолоджувачі та маса та склад тіла: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень та перспективних когортних досліджень. У J Clin Nutr. 2014 вересень; 100 (3): 765-777. doi: 10.3945/ajcn.113.082826. Epub 2014 18 червня.

(5) Belissle F: Інтенсивні підсолоджувачі, апетит до солодкого смаку та взаємозв’язок із управлінням вагою. Curr Obes Rep.2015; Бер; 4 (1): 106-110. doi: 10.1007/s13679-014-0133-8

(6) Wu T, Michelle J. Bound MJ et al.: Штучні підсолоджувачі не впливають на спорожнення шлунка, глюкагоноподібний пептид-1 або глікемію після пероральної глюкози у здорових людей. Догляд за діабетом, грудень 2013 р .; 36 (12) e 202-e203

(7) P J Rogers, P S Hogenkamp, C de Graaf, S Higgs, A Lluch, A R Ness, C Penfold, R Perry, P Putz, M R Yeomans and D J Mela, Чи впливає споживання підсолоджувачів на низьку енергію на споживання енергії та масу тіла? Систематичний огляд, включаючи мета-аналіз, доказів досліджень на людях та тваринах, International Journal of Obesity (2016) 40, 381-394; doi: 10.1038/ijo.2015.177; опубліковано в Інтернеті 10 листопада 2015 року

(8) Miller PE, Perez V. Низькокалорійні підсолоджувачі та маса та склад тіла: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень та перспективних когортних досліджень. Про J Clin Nutr 2014; 100: 765-77.

(9) Блекберн Г.Л., Кандерс Б.С., Лавін П.Т. та ін. Вплив аспартаму як частини мультидисциплінарної програми контролю ваги на коротко- та довгостроковий контроль маси тіла. Am J Clin Nutr 1997; 65: 409-18