Легкі чоловіки; Десертний натуральний йогурт з медом і пт; право; аптечний журнал
Популярним десертом у Греції є йогурт з медом. Шеф-кухар Пітер Аш представляє менш калорійний варіант. Свіжі фрукти входять до його складу
Грецький десерт: йогурт, мед, горіхи та фрукти
Інгредієнти для 4 осіб:
1 склянка (500 г) натурального йогурту 1,5% жиру
4 чайні ложки меду
По 1 столовій ложці волоських горіхів та фісташок
приблизно 500 г свіжих різнокольорових змішаних фруктів сезону (наприклад, 1 персик, 1 яблуко, 50 г полуниці або малини, 8 агрусу або 1 ківі, 4 фізаліси, 50 г смородини або чорниці)
Крім того: Листя м’яти для гарніру
Підготовка:
- У мисці енергійно перемішайте йогурт віночком або електричним ручним міксером, щоб він став трохи кремовим.
- Ретельно мийте фрукти, сортуйте, чистіть і наріжте шматочками або клинами залежно від сорту.
- Вилийте йогурт в миску і викладіть на тарілку.
- Викладіть фрукти декоративно.
- Прикрасити м’ятою.
- Покладіть в миски волоські горіхи, фісташки та мед.
- Подавайте з йогуртом.
Варіант:
- Розділіть фрукти на чотири десертні тарілки або миски.
- Змішайте йогурт з медом.
- Покладіть на фрукти.
- Посипте подрібненими горіхами.
- Прикрасити м’ятою.
Час підготовки: близько 10 хвилин
Харчові цінності на порцію: приблизно 175 ккал (733 кДж), 6 г білка, 5 г жиру, 25 г вуглеводів, 4 г клітковини
порада: Уточніть йогурт з невеликою кількістю ванільної м’якоті. Злегка підсмажте горіхи на сковороді з покриттям (без жиру).
Середземноморське меню: рецепти початківців та основні страви
Закуска: салат-мікс із смаженим лососем
Середземноморське меню починається з барвистого салату з рибою та свіжою зеленню