Легкі клафуті; Кухня Сірієль
Минулої неділі я пішов збирати полуницю на полі. Урожай був приємним, і я буду повторювати досвід щороку. Плоди місцеві, відмінні та набагато дешевші, ніж у магазині! Окрім того, що я насолоджувався ними просто, я використовував полуницю для пирога та для клафуті. Зазвичай я готую легкі клафуті П'єра Ерме, але тут я хотів рецепт, який справді вписується в мою дієту. Я порівняв різні пропозиції щодо клафуті на сайті "блюда та рецепти.com" і склав суміш декількох рецептів !
Текстура дуже компактна, ось як я люблю клафуті та має безліч фруктів. Я двічі перевірив цей рецепт із першим варіантом полуниці/ванілі, а потім другим варіантом малина/троянда.
Я навмисно не підсолоджував клафуті, бо думаю, що в якісних фруктах солодкий смак присутній від природи.
Список покупок
20 мл знежиреного молока // 3 яйця // 2 ложки рідкого підсолоджувача // 100 гр борошна // близько п’ятнадцяти полуниць, розрізаних навпіл // 1 чайна ложка ванільного екстракту
У мисці змішайте яйця з підсолоджувачем. Додайте борошно і перемішуйте, поки не вийде тісто без грудок. Вливаючи екстракт ванілі та молоко, перемішуючи.
Розігрійте духовку до 170 ° C. Вилийте клафуті у форму і посипте фруктами. Помістіть у духовку на 35 хвилин. Насолоджуйтесь теплим або холодним.
З моєї другої спроби дотримуйтесь того ж рецепту, але з 3 краплями натурального аромату троянди замість екстракту ванілі і додайте 130 гр замороженої малини.
Моє зерно солі
Квартал - 3 sp в синьому кольорі, що насправді мало для щедрої частини. Цю базу клафуті швидко зробити. Я зробив це, повернувшись додому з роботи близько 7 вечора і того самого вечора з’їв його теплим. Швидкий, добре зроблений десерт !