Легкі рецепти з Тірамісу4студенти

, Легше краще 😉 "

Рецепт тирамісу легкого, тобто без рому та маскарпоне, але з Філадельфією, мало чим відрізняється від оригінального рецепту з північної Італії, і це гарна ідея, якщо ви сидите на дієті або намагаєтесь контролювати споживання жиру. Цей десерт набагато менш калорійний, ніж класичний, але не менш смачний: 150 Ккал на порцію проти 350 Ккал, але безцінне задоволення від першого смаку!

Час підготовки: 30 хвилин
Ціна: €
Складність: легко
На 4 особи

Zвчинки

• Філадельфія: 300 г.
• Яйця: 3
• Цукор: 3 ложки
• Кава: 250 мл
• Савоярді: 20
• Сіль: трохи

підготовка

1. Приготуйте каву і дайте їй охолонути в мисці. Для приготування крему візьміть яйця, відкрийте їх і відокремте жовтки від білків. Яєчні жовтки вилити в миску і додати весь цукор. Збивайте їх електричним збивачем, поки суміш не стане прозорою і набряклою. Тримайте його в стороні. Збийте яєчні білки в окремій мисці з сіллю.
2. Додайте Філадельфію до яєчних жовтків і добре розмішайте електричним віночком, поки суміш не стане густою і однорідною. Також візьміть яєчний білок, по кілька разів.
3. Розташуйте деко на робочій поверхні. Дуже швидко опустіть Savoiardi в миску з кавою, а потім покладіть перший шар на дно тарілки. Покрийте шар Савоярді великою кількістю крему. Повторіть процес вдруге, щоб отримати другий шар. Дайте світлу Тіраміс відпочити в холодильнику принаймні 3-4 години.

Ще одна порада!

Дістаньте світло Тірамісу з холодильника і використовуйте сито, щоб посипати поверхню гірким какао-порошком перед вживанням.

---