Легкі вироби Anissa Pâtisserie

продукт містить

Нежирні продукти:

Продукт називається «легким», коли його вміст поживних речовин або калорійність знижується щонайменше на 25% по масі порівняно з еталонним продуктом.

Однак законодавство не передбачає загального зниження калорій і дозволяє виробникам альтернативно поживні речовини (цукор, жир та калорії).

Тому важливо уважно читати етикетки.

Претензія - це повідомлення, яке з’являється на певній упаковці харчових продуктів або супроводжує продукт (реклама, веб-сайт), де вказується здоров’я та/або поживні властивості харчових продуктів або їх компонентів.

З регуляторної точки зору:

  • Заявляється, що твердження є харчовим, коли воно стосується вмісту поживної речовини в їжі. Це вказує, наприклад, "багатий кальцієм" або "представляє 30% рекомендованої добової норми вітаміну С";
  • Заява про стан здоров’я - це коли висвітлюється зв’язок між поживною речовиною чи їжею та станом здоров’я. Заява про здоров'я може вимагати зменшення фактора ризику (наприклад: "Омега 3 зменшує серцево-судинні ризики").

Різні легкі продукти:

Продукти з низьким вмістом цукру:

  • «Зниження цукру», «зниження», «легкість»: продукт містить принаймні на 25% менше цукру, ніж стандартний продукт.
  • «Без цукру»: продукт не містить більше 0,05 г цукру на 100 грам.
  • «З низьким вмістом цукру»: продукт не містить більше 5 грамів цукру на 100 грам.
  • "Без додавання цукру": продукт не містить жодної речовини.

Нежирні продукти:

  • Зниження або «зниження вмісту жиру»: від 41 до 62% жиру.
  • "Легкий" або "нежирний": від 39 до 41% жиру.
  • “Молочні жири”: від 10 до 39% жиру.