Легкий абрикотин доктора Дюкана з рецептом тофу

абрикотин

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 400 г свіжих або розморожених абрикосів
  • 400г шовкового тофу
  • 10 г яєчного білка в порошку
  • 1 яйце
  • 20 г соєвого борошна
  • 1 столова ложка кулінарного підсолоджувача
  • 6 крапель гіркого аромату мигдалю
  • 2 столові ложки ванільного підсолоджувача

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 30 хв

Розігрійте духовку до 160 ° C

Промийте абрикоси, розріжте їх навпіл і видаліть кісточку.

У мисці з’єднайте шовковистий тофу, порошковий яєчний білок, борошно, кулінарний підсолоджувач та ароматизатор.

Коли суміш стане однорідною, розлийте її у силіконову форму для випічки або в окремі формочки.

Прикрасьте абрикосовим паротитом округлою стороною вниз, злегка просунувши їх у тісто.

Посипте ванільним підсолоджувачем і випікайте 30 хвилин.

В кінці варіння підрум'яніть протягом 3 хвилин під решіткою, а потім залиште охолоджуватися на 2 години.