Легкий і швидкий легкий шоколадний торт

20 серпня 2012 р

Шоколад, ми його любимо. Чому б не побалувати себе легким шоколадним пирогом? Це дуже добре, і навіть під час дієти ви можете тримати свою лінію. Так, завдяки рецепту торта без масла, з меншою кількістю цукру та 60% какао-шоколаду. Ніколи не було простіше перекусити або десертувати, не боячись потовстіти.

100 г чорного шоколаду з 60% какао
2 яйця
70 г кукурудзяного крохмалю
30 г цукру
30 г меленого мигдалю
20 мл молока
1/2 пакетика дріжджів
щіпка солі

Час приготування: 25 хв

Час відпочинку: 10 хв

Розігрійте духовку 6 (180 ° C). У салатниці розламайте шоколад на шматочки. Розтопіть шоколад з молоком у каструлі на повільному вогні. Час від часу помішуйте віночком, поки не отримаєте абсолютно гладкий розтоплений шоколад. Книга.

Розбийте і відокремте яєчний білок від жовтків. У мисці збийте жовтки з цукром, поки суміш не побіліє. Потім додайте кукурудзяний крохмаль, мигдальний порошок і пакетик дріжджів. Потім додайте розтоплений шоколад. Все добре перемішати. Збийте білки до жорстких піків з допомогою дрібки солі, а потім делікатно включіть їх у шоколадну заготовку, поки не отримаєте дуже однорідне тісто для тістечок.

Вилийте препарат у форму для торта. Випікайте та варіть протягом 25 хв при 180 ° (th.6). Дістаньте і розформуйте легкий шоколадний торт. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Поради

Не перепікайте пиріг, щоб внутрішня частина була м’якою і м’якою. !