Легкий капустяний суп - рецепти рецептів на кухні actualuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 Маленька зелена капуста
  • 5 Маленька картопля
  • 1,5 л овочевий відвар
  • 4 тонкі скибочки сало
  • 3 моркви
  • 1 велика цибулина
  • 2 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть картоплю, моркву і цибулю. Поріжте їх на шматочки.
  2. Промийте капусту і наріжте її шматочками.
  3. Нагрійте оливкову олію в каструлі. Тушкуйте цибулю кілька хвилин.
  4. Потім додайте бульйон, а також картоплю, моркву, капусту, сіль і перець.
  5. Накрити кришкою і варити 50 хв.
  6. Тим часом гриль скибочок бекону з кожного боку на сухій сковороді.
  7. Змішайте суп за допомогою ручного блендера і відрегулюйте його консистенцію на свій смак, додавши при необхідності трохи води.
  8. Подавати зі смаженими скибочками бекону.

Поради та поради щодо легкого капустяного супу

Чому б не подати цей суп із підсмаженими скибочками хліба ?

кухні