Велоспорт Що їсти перед; доказ прямо посередині; квітень; с-полудень
Опубліковано 17.07.2015
Більшість циклоспортивних перегонів проходять вранці в неділю вранці. У цій конфігурації це не створює занадто великих проблем, і хронологія прийомів їжі протягом дня майже не змінюється. Але на прикладі тестів FFC або UFOLEP, що починаються в середині дня, зроблено необхідну процедуру, щоб уникнути проблем з травленням.
Полудень: травний період
Слід пам’ятати, що в нашому способі життя перші години дня відповідають так званому періоду після їжі. Це період після їжі, який характеризується тривалою фазою травлення. Під час цього циклу кровообіг направляється до органів травлення (шлунок, кишечник ...), викликаючи певну сонливість і труднощі при виконанні зусиль. Так само ця тривала фаза мобілізує частину наших водних ресурсів. Отже, весь інтелект буде полягати в модифікації або тимчасовому регулюванні нашого біологічного ритму для того, щоб мати повне володіння нашими можливостями на момент від'їзду.
Аркуш, доданий до цієї статті, узагальнює різні стратегії досягнення цієї мети. Ми повинні пам’ятати основну силову ідею: якщо подія відбувається в середині дня, наприклад, о 15:00, то краще зафіксувати у свідомості вигаданий виїзд на добру годину раніше, тож на 14:00. Дійсно, беручи до уваги стрес, занепокоєння, яке починає наростати, як тільки сумка готується (ми «переробляємо гонку» у вашій голові), небезпека транспорту, очікування реєстрації, розминка ... Травлення майже заблоковано, призупинено в останню годину перед тестом. Умови більше не для травлення, тому його потрібно повністю завершити на 1 годину раніше (найбільший ризик полягає у бродінні неперетравленої їжі, що призводить до серйозних розладів травлення).
Очікування напою
В іншому (за 1 годину до і до початку розминки) ми продовжимо з дуже розбавленим напоєм, який називається "очікуванням", тому рецептура завжди включає фруктозу (проти тяги), мальтодекстрини (повільний порошок цукру) і 4 лужні мінерали (магній, кальцій, калій, натрій) у збалансованій пропорції. Само собою зрозуміло, стрес буквально «спорожнює» цукор з печінки, збільшуючи ризик гіпоглікемії (оскільки остання точно відповідає за регуляцію цукру в крові). Напій, що чекає, призначений для нейтралізації цього явища в останню годину перед тестом до розминки (не входить у комплект). Тоді від розминки до старту краще продовжувати свій "гоночний" напій (класичний ізотонічний глюкозний напій в холодну або помірну або гіпотонічну погоду, тобто дуже розбавлений в жарку погоду).
Але очікування напою, тим не менше, не є обов’язком. Цілком можна мислити споживати звичайну воду до нагрівання, а потім продовжувати з гоночним напоєм із ізо або гіпотонічним напоєм (залежно від зовнішньої температури) до старту. У будь-якому випадку, кілька ковтків гоночного напою перед подією буде не надто багато. Помилка, якої слід уникати, полягає в тому, щоб споживати свій гоночний напій наприкінці обіду. Оскільки приплив цукру спричиняє (у стані спокою) стрибок рівня цукру в крові або гіперглікемію, а через добру годину - протилежне явище (реакція гіпоглікемія), яке може збігатися з початком перегонів (це відомі "порізані ноги")
Які продукти
Що стосується вибору їжі, уникайте надлишку продуктів, багатих білком (м’ясо тощо), оскільки будь-яка інтенсивна спортивна діяльність вже сама по собі є метаболічним контекстом, сприятливим для кислотності. Крім того, білки довго перетравлюються і вже «спалюють» багато енергії (це принцип дієт з високим вмістом білка).
Слід уникати лактози, яка є ферментованим цукром, надлишок свіжого хліба з тих же причин (на користь тостів або сухарів), сирі овочі, овочі, клітковина, пшеничні висівки, цільні продукти харчування за вмістом у клітковині (ризик подразнення кишечника) слизові оболонки, прискорення транзиту), продукти з сильним смаком, такі як блакитний сир (щодо кислотності та ризику рефлюксу тощо).
Нарешті, ми не будемо нехтувати дрімотою, навіть дуже короткою вранці.
Різні харчові стратегії для реального старту о 15:00.