Легкий кондитерський крем відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

крем

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 25 мл напівжирного молока
  • 1 яйце
  • 1 стручок ванілі
  • 1 ст. Кукурудзяний крохмаль
  • 0,5 ст. рідкий підсолоджувач

Етапи підготовки

У двох мисках відокремте білок від жовтка. Скребти ванільну квасолю.

Налийте в склянку трохи молока, додайте жовток і кукурудзяний крохмаль. Перемішайте все це.

У невелику каструлю наливаємо молоко, що залишилося. Зварити його з рідким підсолоджувачем і зішкребаним бобом ванілі.

Суміш кукурудзяного крохмалю влийте в молоко і енергійно збийте, щоб крем загус. Дайте охолонути.

Збийте яєчний білок, щоб він став сніжним, і включіть його в крем. Якщо суміш занадто рідка, знову поставте на повільний вогонь і збийте ще раз.

Порада: Цей кондитерський крем можна використовувати для всіх типів тортів і порадує тих, хто стежить за їх лінією або діабетом.