Легкий повітряний чізкейк відкриває рецепти кухні Actuelle
Я зберігаю свої рецепти та раджу їх у своїй книзі рецептів
Інгредієнти
250 г печива "Speculoos"
50 г вершкового масла, розтопленого
250 г сиру
150 г свіжого сиру типу Сен-Море (або Філадельфії)
20 мл рідких вершків
1 ст. лимонний сік
1 ст. Рівень кристалічного цукру
Створіть свій список покупок і поділіться ним із оточуючими & nbsp!
інгредієнти були додані до вашого списку покупок.
Знайдіть їх у своєму меню.
Створіть свій обліковий запис для доступу до вашого Список покупок& nbsp!
- Заповніть інгредієнти перед тим, як вирушати за покупками
- Поділіться та перегляньте його будь-коли
Етапи підготовки
- Напередодні розігрійте духовку 6 (180 ° C).
- Змішайте спекулю і висипте крихту в миску. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
- Форму з високим обідком діаметром 22 см та знімною нижньою відкидною формою вистеліть папером для випічки. Помістіть пасту speculoos на дно форми і натисніть, щоб отримати звичайну товщину.
- Змішайте Fromage Blanc, Fromage Frais, рідкі вершки та лимонний сік. Додати цукор, яйця і збити разом.
- Залийте заготовку тістом. Випікайте 55 хвилин. За 10 хвилин до закінчення варіння посипте пиріг кришталевим цукром.
- Дістаньте сирник з духовки, дайте йому охолонути, перш ніж поставити в холодильник на 12 годин. Готовий до подачі, виверніть торт на блюдо.
Поради та поради щодо повітряного сирника
Не любите лимонний чізкейк? Виберіть варіант ванілі, додавши стручок ванілі або червоні ягоди, додавши червоні ягідні кулі та/або цілі червоні ягоди зверху.
Замініть сир і вершковий сир маскарпоне для одного маскарпоне чізкейк легше і повітряне.