Легкий рецепт №2 - Грибна запіканка - це просто як добре

Легкий рецепт No2 - Грибна запіканка

просто

І ні, це не жарт !
Немає помилки, я говорю про запіканки та легкі рецепти в одному і тому ж реченні.
Тому що нам теж не потрібно все топити у вершковому маслі та вершках, щоб зробити гарну гратину.

Отже, ось невеликий рецепт грибного запіканки, але легкий варіант !
То як це можливо, щоб не все було сухо ?
Ну, секрет - це дуже легка бешамель, оскільки вона виготовляється лише з молока та кукурудзяного крохмалю. Вийди сюди масло і борошно.

ГРАТИН ГРИБІВ

Час приготування: 20 хв
Час приготування: 20 хв

Інгредієнти (для 2 осіб):
- 500 гр грибів
- 2 ч. Ложки часникової манної крупи
- Петрушка
- 15 мл молока
- 2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю

- Очистіть і почистіть гриби.
Наріжте їх на досить товсті зрізи.
Підрум’янюйте їх на гарячій сковороді, поки гриби добре не підрум’яняться з кожного боку (не потрібно додавати ні олію, ні вершкове масло. На межі трохи солі на дні сковороди, щоб це не зробило.
Додайте часник і петрушку і продовжуйте готувати протягом однієї хвилини; потім відкладіть вогонь.

- Розігрійте духовку до 180 °

- У невеликій каструлі розігрійте молоко.
Розчиніть кукурудзяний крохмаль у невеликій кількості води та додайте його до молока, коли мова закипить.
Потім перемішайте, залишаючи на сильному вогні, поки не буде отримана бажана консистенція.
(тут легка бешамель звичайна, щоб зберегти смаки часнику та петрушки, додані до грибів, але ви можете прикрасити її спеціями)

- Наповніть запіканки грибами.
Полийте бешамель.
Випікайте 20 хвилин.