Легкий рецепт чізкейку - банановий та карамбальний соус

чізкейку

Інгредієнти (для форми розміром 22 см)

1 пачка Speculoos (175 г, одна пачка лотів, продана 4)
60 г вершкового масла
1 банан
150 г сиру 20% мг
300 г Філадельфії
200 г вершків для збивання
3 яйця
100 г цукру
1 ст. Л. (Грубого) кленового сиропу
1 пакетик ванільного цукру

Для крему Carambar®
10 мл рідких вершків
20 Carambar®

Підготовка: 10 хвилин Готування: 45 хвилин Відпочинок: кілька годин

Розігрійте духовку до 160 ° C.
Покладіть Speculoos у закритий мішок із морозильною камерою та розчавіть їх, провівши качалкою по них.
Змішайте порошок Speculoos і розтоплене вершкове масло в мисці, щоб вийшло грудка, але однорідне тісто.
Вилийте це тісто у сковороду, застелену папером для випічки, а краще - у форму для пружин
Добре утрамбуйте підстаканник склянки.
Розкладіть банан скибочками.
Змішайте всі інші інгредієнти кухонним комбайном, віночком, міксером, це залежить від вас, а потім залийте бісквітну основу, покриту скибочками бананів.

Випікайте 45 хвилин.
Дайте чізкейку охолонути в духовці, а потім при кімнатній температурі, а потім поставте його в холодильник на кілька годин (навіть на ніч).
На наступний день підігрійте вершки і розтопіть Карамбар.
Добре перемішайте і дайте охолонути, перш ніж заливати сирник, який ви раніше не формували.
Зберігати холоднокровність.