Легкий рецепт смаженого біля - les joyaux de sherazade
Рецепт путасу Чермула
Риба дуже важлива для здорового та збалансованого харчування.
Я намагаюся якнайкраще готувати його для своєї маленької родини.
Я не люблю хвалитися супермаркетами, але чесно кажучи, моя риба, вже якийсь час купую їх у аушан, найближчий супермаркет до мого дому.
Раніше я купував свої припаси на ринку, але збереження риби було поганим.
Але в супермаркеті я впевнений, що це свіже, прекрасні анчоуси, які люблять мої діти, сардини, які я готую, фаршировані чермулею або кульками, морський лящ, який готую різними способами або в духовці переважно, але з гарнірами та різні запахи ....
Я також купую морепродукти в Аушані, мідії, щоб приготувати знамениті мідії на маринарі або вершки, креветки тощо...
Цього разу я натрапив на приємний білий білий. Я попросив продавця риби зробити мені кілька філе, решта простіше.
І, повернувшись додому, просто приготуйте хорошу чермулу, як зазвичай: петрушку, коріандр, часник та спеції, такі як паприка, перець та кмин, і дайте філе біла замаринуватися. Трохи занурте в борошно, і ми смажимо їх на невеликій кількості олії, і все.
Я люблю розрізати їх на 3 і подати на шпажці, з каструлею фрі - це щастя. Щоб зробити його світлішим, ви можете запікати в духовці, не мучившись, лише краплинкою оливкової олії і подавати з рисом басмати, смак смаку
Підготовка
Наріжте філе біля
!Готуємо чермулу:
Змішайте подрібнену петрушку та кінзу з часником, спеціями
Покладіть філе біля (або білого) в чермулу
Залиште маринуватися принаймні на 1 годину
Розігрійте на сковороді олію для смаження
Борошне філе білка з обох боків і смажимо
Подаруйте біля з шампурами та лимонними клинками
Запишіть свою адресу електронної пошти, якщо не хочете пропустити жодної публікації:
Важливо підтвердити реєстрацію пізніше на своїй поштовій скриньці 😉 дякую