Лептин. Що таке і як цей гормон впливає на наш апетит?
Його називали "гормоном ожиріння" або "гормоном жиру", але також "гормоном голоду". У 1944 році, коли вчені виявили лептин, було велике хвилювання щодо його потенціалу в лікуванні ожиріння. Навіть сьогодні в Інтернеті багато сайтів, де продаються добавки лептину.
Що таке лептин? Як цей гормон впливає на вагу та апетит, а також на інші аспекти здоров’я.
"Лептин - це не наш гормон ожиріння. Лептин - наш гормон голоду », - говорить Роберт Х. Лустіг, доктор медичних наук, професор педіатрії в Каліфорнійському університеті, Сан-Франциско і член Ендокринного товариства.
Лептин - це білок, що синтезується в жирових клітинах (адипоцитах), циркулює по крові та потрапляє в мозок. "Лептин - це спосіб, як жирові клітини повідомляють мозку, що наш енергетичний термостат встановлений правильно". Я кажу йому, чи в нас достатньо енергії, що зберігається в жирових клітинах, для нормальних обмінних процесів ".
Здається, що для кожної людини генетично встановлено a поріг нормального рівня лептину. Коли рівень крові перевищує цей поріг, мозок відчуває, що у нас достатньо енергії, а це означає, що ми можемо споживати її з нормальною швидкістю. Вживаючи нормальну кількість їжі в звичайні години, ми можемо займатися спортом у звичайному темпі та виконувати певні обмінні процеси в певні періоди, такі як статеве дозрівання, підлітковий вік або вагітність.
Але коли люди сідають на обмежувальні дієти і їдять менше, їх жирові клітини втрачають склад, і кількість продукуваного ними лептину починає зменшуватися. Коли ми зголодніли, споживання енергії зменшується, і ми, очевидно, починаємо худнути. Зараз наш рівень лептину нижче генетично встановленого особистого порогу. Тоді мозок відчуває голод.
І він каже собі: “Гей, у мене немає тієї енергії, якою я звик. Зараз я в голодному стані ". Він ось-ось вирушить у готовність. Таким чином, в організмі починається кілька процесів, щоб змінити рівень лептину до нормальних значень. Одним із механізмів є стимуляція блукаючого нерва, який з'єднує мозок і живіт, нерв, відповідальний за накопичення енергії. Тепер блукаючий нерв активується, щоб викликати почуття голоду. Все, що робить блукаючий нерв, покликане змусити нас приймати додаткову енергію і зберігати її в жировому запасі. Чому? Виробляти більше лептину, щоб той відновлював попередньо встановлений особистий поріг.
Як лептин впливає на вагу?
Питання: якщо цей гормон працює як термостат - адипостат - чому ми продовжуємо набирати вагу?
Проблема полягає в тому, що люди з надмірною вагою мають велику кількість лептину, більш ніж достатню, але їх мозок не отримує важливого сигналу, щоб зупинити попит на споживання (постійний голод).
Чому мозок не розуміє? Це явище називається "Резистентність до лептину". Резистентність до лептину подібна до інсулінорезистентності при діабеті 2 типу, при якому підшлункова залоза виробляє велику кількість інсуліну, але організм не реагує на нього належним чином.
Рівень лептину може продовжувати зростати, коли люди набирають вагу.
При стійкості до лептину його рівень високий, це означає, що ви жирні, але ваш мозок не розуміє ситуації. Іншими словами, ваш мозок продовжує голодувати, поки ваше тіло страждає ожирінням.
тому, ожиріння голодує мозок. 🙁
Лептин є частиною як системи голоду, так і насичення. Коли наш рівень лептину є низький, їжа здається повноцінною, смачною та ситною.
Коли рівень лептину є підібратиТ, передбачається, що це повинно погасити систему голоду, так що нам більше не потрібно їсти багато, а їжа вже не виглядає такою хорошою, щоб ми більше не мали тяги.
Але у людей, стійких до лептину, система насичення (винагороди) не працює належним чином. Йому не вдається змусити їх неконтрольовано перестати їсти, навіть якщо рівень лептину високий. Лептин виділяється жировими клітинами в спробі передати в мозок: "Гей, мені не потрібно їсти стільки", але мозок не може інтерпретувати повідомлення таким чином. Ці люди відчувають постійний голод, і почуття ситості не зачіпається. Таким чином, вони їдять все більше і більше, потрапляючи в замкнуте коло. Науково доведено, що якщо наш мозок не може правильно визначати рівень лептину, то ми страждаємо ожирінням.
Лептин може працювати як лікування ожиріння?
За словами Аткінсона, експерименти на мишах на початку 1970-х рр. Показали "свого роду гормон, який впливає на споживання їжі та жир у організмі, але вчені не знали, що це за речовина". Коли дослідники нарешті виявили лептин у 1994 році, це допомогло поставити ожиріння на карті як якусь фізіологічну основу, а не просто просте гасло: "Товсті люди не можуть тримати рот за зубами", - говорить Аткінсон.
Багато вчених розглядали лептин як можливе лікування ожиріння; вони вірили, що якщо у людей буде дефіцит лептину, введення їм добавки з цим гормоном підвищить його рівень у крові, що дасть сигнал мозку припинити переїдати. "Але коли вони почали вводити його людям з ожирінням, вони помітили, що це не так добре працює", - говорить Аткінсон.
А як щодо добавок лептину, що продаються в Інтернеті?
Оскільки лептин - це засвоюваний білок, який не потрапляє в кров як такий, його не можна приймати як добавку. Якби ми приймали його у формі таблеток, це просто як їсти курку чи яловичину. Будучи білком, наше тіло перетравлює його, тому ми не зможемо засвоїти його з таблетки.
Як висновок, "добавки лептину", що продаються в Інтернеті, насправді не містять лептину, а лише носять його назву, що може ввести в оману. Натомість ці добавки містять інгредієнти, призначені для покращення функції лептину або ситості.
"Чарівних куль не знайдено"Але експерти повинні продовжувати дослідження".
Замість того, щоб приймати добавки, які не були повністю ефективні, людям із зайвою вагою слід скористатися іншими варіантами, які допоможуть функціонувати лептину, вважають експерти. Доктор Лустіг радить людям з ожирінням зменшити опірність інсулін (гормон, який контролює рівень цукру в крові у випадку діабет 2 типу) і нижчі високі рівні тригліцериди (ліпід у крові).
"Резистентність до інсуліну породжує стійкість до лептину. Практична порада: знижуйте рівень інсуліну! - каже Люстіг. "Як ви знижуєте рівень інсуліну?" Найкращий спосіб - це дієта, яка не дасть їй рости. Вживання цукру збільшує секрецію інсуліну. Якщо ми зменшимо цукор, наша інсулінорезистентність покращиться, і це допоможе нам схуднути ».
Крім того, допомагає зниження високих рівнів тригліцеридів, говорить Люстіг. Занадто багато тригліцеридів заважає шляху лептину через кров до мозку через транспортер лептину, який заважає гормону дістатися до місця призначення. "Коли ви стійкі до інсуліну, у вас високий рівень тригліцеридів. Це одна із специфічних ситуацій стану ", - говорить Лустіг. Тригліцериди блокують транспорт лептину до мозку. Отже, щоб лептин працював, нам потрібно знизити рівень тригліцеридів.
Лептин впливає на інші органи тіла?
Здається, лептин має багато функцій, які вчені все ще вивчають.
Гормон відіграє важливу роль у здоров’ї серця та кісток. Ми знаємо, що лептин дуже важливий для підтримки оптимальної імунної системи, і що хронічне запалення виникає через неадекватну передачу сигналів про лептин, і це є причиною серцево-судинних захворювань.
Ми також знаємо, що лептин має прямий вплив на кістки, впливаючи на їх гармонійний ріст та мінеральну щільність кісток, тому, коли лептин працює належним чином, наші кістки стають здоровішими і накопичують більше кальцію.
Вчені також виявили деякі асоціації між лептином та певними видами раку. Наприклад, деякі останні дослідження показують, що лептин може сприяти зростанню меланоми, різновиду раку шкіри.
За словами Аткінсона, лептин може навіть впливати на фертильність жінок. "Якщо мозок жінки не відчуває лептину, ця людина не буде фертильною. Це має сенс, якщо ми замислюємося про життя наших предків у печері, коли не вистачало їжі для всіх членів родини. Якщо жінкам не вистачало жиру, щоб пережити вагітність, то їм краще не завагітніти. З цієї причини деякі вважають, що лептин харчується гіпоталамусом, щоб підтримувати нормальну роботу репродуктивних гормонів ».