Les Grous (чорна пшенична каша) відроджена в Petit Bistro de Mamigoz - Chez Mamigoz
ЖАН П'ЄР 14.08.2018 19:05
У мене є питання . як зробити бруджунер з групи, щоб він супроводжувався ліпігом.
Дякую
Мамігоз 15.08.2018 11:10
Я думаю, що найкраще служити їм нормально у "вулкані", але замінюючи масло ліпігом. Було б непогано ! Дякуємо за інтерес. Поцілунки, гарного дня
ЖАН П'ЄР 14.08.2018 19:03
Дуже цікава пропозиція, яку я скоро протестую. З іншого боку, я вже зробив різотто не з борошном, а з насінням чорної пшениці, і це винятково. Я перевірив свій рецепт на щорічному обіді Леонардо 17 липня минулого року, це був хіт Рагенеса, Салудена, Баханніка та інших Кергоат. Я зізнаюся, що на початку я трохи втоптав, але з часом синтезував, щоб дійти до наступного процесу; 1) підсмажити насіння, тобто темно-коричневі (не чорні) 2/змочити гарячим бульйоном насіння, ще гаряче від підсмажування ( овочі, птиця чи телятина - це ваш вибір) 3) шкіра на повільному вогні, поки насіння не наситяться, як рис (не надто вологий. 4) вершки/тертка пармезан і подрібніть сіль та перець . Це не дуже бретонське, але це працює
Мамігоз 15.08.2018 11:00
Дійсно, я б зробив те саме, це дуже логічно і, звичайно, смачно з ароматами, якими пахне будинок
Марі 27.04.2018 12:56
Я був дуже здивований, знайшовши рецепт в Інтернеті, для мене це спогади дитинства, парфуми, такий особливий смак. Завжди було ласощі, коли бабуся готувала його для нас, і вона готувала його досить, щоб ми могли з’їсти його згодом на сковороді, змащеній тростинним цукром! Ще один спосіб скуштувати, і мої доньки це люблять. Особисто я розбавляю чорне пшеничне борошно лише невеликою кількістю холодної води та холодного молока, а потім готую все делікатно. Дякуємо, що передали свої рецепти минулих років.
Хамон 22.10.2016 16:42
Кількість молока та борошна
Дякую, я незаконний і неслухняний
Mamigoz 22.10.2016 17:38
Молока немає, лише вода. Просто прочитайте рецепт, все детально відзначено.
Сюзанна 26.04.2016 17:06
Я неслухняна, і, щоб приготувати гречану кашу, я змішую борошно з пахтою і трохи крупної солі. Як тільки справа доходить до кипіння, я готую її близько 1/4 години, не припиняючи перевертати, а потім просто даю їй застигнути на тарілці. Я копаю середину, щоб покласти в масло, а якщо є залишки, наступного дня я нарізаю їх кубиками, які смажу на сковороді на невеликому маслі, королівській страві.
Grunweiser 24.05.2015 18:02
Дякую за цей рецепт, я готую його сьогодні ввечері, вдома у бабусі та моєї прабабусі ми приготували кашу з вівсяними вершками. Але ми знаходимо більше .
Весь шоколад 29.04.2012 18:49
Я люблю ці традиційні рецепти: вони жили.
maryse 26.04.2012 22:18
велике спасибі за рецепти !
@nnie 26.04.2012 21:33
у моїх свекрухах його подавали з молоком-риботом
мій DH має чудову пам’ять
babeth56 25.04.2012 21:50
Нм, як добре виглядають ці ґрудні та ґрудні пельмені. Я взагалі не знав. Щиро дякую та приємного вечірнього дзижу
мері 25.04.2012 21:35
Дякую за цей рецепт, який я знаходжу із задоволенням та обжерливістю. У Котентені мої батьки також користувалися цим досить регулярно. Зараз більшість людей це ігнорує. Проте він
є послідовники: я знаю принаймні 1 пекаря, який пропонує його своїм клієнтам. Я сподіваюся, що ваш рецепт (це ласощі) матиме послідовників серед "молодих" (я все про відносні, я кажу
менше 60 років. )
Завжди приємно вас читати. Продовжуйте, будь ласка.
matistsat 25.04.2012 21:05
Добрий вечір Мамігоз, я завжди з великим інтересом читаю ваші "новини". Мої бретонські клітини, успадковані від мого тата, який народився в Мур-де-Бретань, із задоволенням знають про цю країну трохи більше, ніж він знав про мене.
не повідомляється. Ми їли щедро в Мурі? Ваші рецепти на основі гречки радують мою непереносимість глютену. нарешті, наші предки були задоволені мало чим, але це нагодувало !
Данау 25.04.2012 20:59
Я вже бачив цей чудовий рецепт. і я дуже хочу зробити це теж !
Це смачно. Я знайшов їх під вакуумом у Баанналеці. woui woui .
Бізз з бджоли-саду
Джо 25.04.2012 20:46
Ах бен ве, я взагалі не знав. Дякую за цей дуже апетитний рецепт. Bizzzzzzzzz і чудового вечора.
тарантелла 25.04.2012 20:36
О боже, що це добре виглядає. Я люблю традиційні рецепти. Я поклав його на деякий час у запас, але для термінового тестування це точно. Дякуємо, що оживили кулінарну спадщину. Тисяча поцілунків
ківі 25.04.2012 17:59
Будь ласка, повідомте нам його старі рецепти: - *
лізагретія 25.04.2012 17:51
Це економічні рецепти, які добре харчуються. Пам’ятаю, мені подобалося їсти солодкий кукурудзяний крохмаль на ніч .
malou 25.04.2012 17:44
Отже, я справді хочу спробувати це, і я розповім вам, як вся моя родина зустріла цю справу з поцілунками і дякую
agnès 17.11.2011 14:34
Дякую Мамігоз за ці рецепти. Вони нагадали мені про смачні ковбасні оладки з дитинства на ринку Ламбаль. Гарного вам дня!
gravhelio 17.11.2011 9:21
Ааааа! Я щойно побачила рецепт. Ну, і з нами (в Нормандії) було те саме, але оскільки це вже ніхто не робить (але говорить про це), я зможу перевірити. Дякую.
@nnie 16.11.2011 22:10
мій чоловік із захопленням прочитав ваш рецепт! дитячі спогади !
filv74 16.11.2011 17:59
Дякую за рецепт, я взагалі не знаю.
Женев'єв 16.11.2011 11:16
дякую за цей рецепт, я вже зробив кіг ар фарс, дуже смачний, але я не знав, як розмістити кашу, тепер це зроблено, і я знаю м'ясника, який робить
великі бретонські ковбаси.
ще раз дякую за ці чудові рецепти, корінням яких є ця прекрасна земля Бретань .
ПОЕМА 16.11.2011 10:50
Яка ти спокусниця, Мамігоз, як ти можеш протистояти своїм рецептам та вишивці, більше ніж приємним розпитуванням?.
doggie21 16.11.2011 8:37
Привіт, нарешті, я знаю, що це за каша ! Я купив її, коли жив у Бретані, щоб скуштувати, але ми не знали, як її вмістити, тому викиньте її, думаю, робити це самостійно
найкраще, я б спробував, дякую за рецепт, приємного дня.
Mamigoz 16.11.2011 09:31
Ви, напевно, купили бруківку, яку ми обігріваємо в кіг-ар фар, вона не на смак однакова, оскільки в цьому випадку її готують у тканині, у бульйоні
Ніколь 16.11.2011 7:12
ах я люблю це. двома способами
Мартін 16.11.2011 6:30
Коли я був маленьким, коли їхав у відпустку до Бретані, це робила моя тітка, і я ненавидів.
Може зараз. спробувати при нагоді
Дякую, що повернули мене на багато років назад
Mamigoz 16.11.2011 9:28
Ми також віддали перевагу їм наступного дня, обсмажених у вершковому маслі.
Зараз мені це час від часу подобається
оділе 16.11.2011 3:15
Отже, удар, щоб розсипати мою ковбасу, я не згоден з тим, що у мамигоза, моєї доброї стерви, яку називали хутром, вона розсипала кров'яну ковбасу ОК, це не ковбаса,
все ще дивиться люто. Це правда, моя бідна ненен, я навіть не знаю, чи вона ще жива, але в цьому випадку вона, мабуть, дуже стара, дорога ненен
Mamigoz 16.11.2011 9:22
Там я не розумію, що ти маєш на увазі !
Хто говорить про кришиться ковбасу .
оділе 16.11.2011 3:10
Моє ненене змусило мене так грузнути, але з саразиновим борошном. По-французьки цю кашу називають груау, вона схожа, ні ?
Mamigoz 16.11.2011 9:25
Я теж говорю про гречане борошно, оскільки гречка - це гречка !
christine31130 15.11.2011 9:53
Я їв це в дитинстві, але мені це не надто подобалося
можливо, нам слід спробувати ще раз
Ківі 14.11.2011 16:04
Привіт, пані Мамігоз, знову помилка OB, не отримала вашу статтю, тому я приходжу без запрошення
привіт! привіт! і що я бачу з рецептів, яких я не знаю про Бретань !
Ми вчимось цього щодня з вами. ) Виберіть +1 для леді:)
Данау 14.11.2011 14:23
Бен, Мамігоз Мені потрібна друга пара окулярів. Я не вважаю посилання стресом. Потім . Я прив'язаний .
Біззетки Бджоли з Jardinoux
Mamigoz 14.11.2011 19:28
Посиланням для зняття стресу для використання в urgencessssssssssss є BONGO BALLS
Він постійно встановлюється в моєму особистому барі.
5 хвилин "дурної миті свіжого повітря", іноді я навіть покращую свій рахунок !
Поцілунки і прекрасний вечір
Тут я зроблю статтю! завтра
все одно це не пройде !
Поцілунки і прекрасний вечір
елосерпентин 14.11.2011 11:43
Я з'їв його в суботу, це також рецепт, який їдять у Брієрі та на півдні Морбіана (рош-бернар, марзан-пеуле) та солоний шматочки білого пудингу. і для мене це так
каша і масло (це єдине, що я міг їсти, коли вагітна), і моя дочка це любить, це гарна ідея для тих, хто не знає, приємного дня
chticaillou 14.11.2011 10:45
Ах! Я слиня на клавіатурі! Ще один рецепт, який я збираюся спробувати, у мене просто залишилось гречане борошно.
Дякую і доброго дня:-)
сад Жанни 14.11.2011 7:35
Я виявив, бо не знав. Дякую за рецепти
Івон 13.11.2011 13:46
Мені не подобається занадто багато, але з іншого боку, кіг а фарс, я переохочу, і це також забуте блюдо, і все ж таке добре взимку
поцілунки та добра неділя, Соазіч
Mamigoz 13.11.2011 14:59
Грубі були зроблені лише в країні Галло, дуже бідному регіоні, який приблизно представляв нинішній департамент Іль та Вілен, але без переваги моря.
Kig a farz - це страва з Фіністеру та південного Морбіану, регіонів, багатих на торгівлю зі Сходом.
Особисто я віддаю перевагу гарному капустяному тушонці з гречаним "паташоном", приготовленому в чайному рушнику .;
У країні Галло солі були більшою частиною часу основною їжею селян.
Млинці, зарезервовані на неділю прощення або свята, їх використовували для загортання бекону або ковбаси, смаженої в каміні.
Тоді життя було важким.
Але ми повертаємось !
Мій рецепт скоро стане в нагоді до кінця місяця !
Поцілунки та гарні вихідні
МАМІНУ - Світ титків Маміну 13.11.2011 12:21
ну ну крім того комунікації не проходять !
все краще і краще
МАМІНУ - Світ титтів Маміно 13.11.2011 12:20
Ще один рецепт, який незвичайний
Ах цей ОВ, який нас жартує взагалі смішно
Ось чому в моїй поштовій скриньці майже не було повідомлень, досить дивно
тут я збираюся перейти за вашим посиланням, відтворити його в лихому HIHIHI, але якщо я почну, я більше не зупиняюся
Mamigoz 13.11.2011 15:04
Ви побачите, що гра триває до тих пір, поки "Зума", а плюшевий ведмедик такий милий.
Це посилання було в моєму "Особистому барі" кілька місяців.,
Я натискаю на нього щоразу, коли відчуваю, що збираюся закричати
і викиньте мій блог у смітник.
Не цікаво бути блогером !
valerieb/titival 13.11.2011 11:04
так що я взагалі не знав, але мені це виглядає дуже добре (особливо пельмені).
OB видає повідомлення сьогодні
Mamigoz 13.11.2011 15:09
Певно, що котлети набагато смачніші
Оскільки ми між нами, у мене є дуже особистий маленький фокус:
Ви обсмажуєте велику ковбасу, кришите її і змішуєте з фрикаделькою !
Ви повертаєтеся до масла повільно.
Це для смерті.
Тихо ! Це той Чез Мамігоз
Данау 13.11.2011 10:11
О Який чудовий рецепт .
Напевно я це зроблю .
завтра, якщо ОВ захоче зберегти мою статтю, ми знову поговоримо про Жардіна де Філе !
Сьогодні вранці я ні від кого нічого не отримую (ні Новини, ні коментарі!). І ти ?
Бізз з бджоли-саду
Mamigoz 13.11.2011 10:24
Це те саме, це все заблоковано.
Вчора ввечері мені знадобилося принаймні 1 годину, щоб увійти до свого адміністратора, він був заблокований великим червоним знаком. неясна історія файлів cookie! Мені довелося знову пройти Google
і перекосити, щоб перезапустити початок статті, я переробив новий лист. що досі не сталося !
Ні від кого новин
Я щойно закінчив свої рахунки. як завжди ! вам доведеться бути дуже обережними.
Щоб не брати собі голову, я завжди тікаю ТУТ
Я додам допитливого жирафа до розплідника .
приготуйте міні-смажену свинину з великою кількістю картоплі навколо,
і особливо насолоджуватися сонцем
Поцілунки, і все одно прекрасний день
Малеле 13.11.2011 09:51
На жаль, забув сказати тобі, що я люблю маленькі миски, підібрані до тарілок !
поцілунки від Малеле
Малеле 13.11.2011 09:49
спогади! спогади. Це було ___ тому. так довго . Я завжди віддаю перевагу версії наступного дня маленьким смаженим вареникам !
поцілунки від Мале прекрасний день, який починається на сонці
MissParker 13.11.2011 09:23
Гарний рецепт з регіону Бретон. мені виглядає добре
ПОЦІЛУЙ Соазіч, добра неділя
carpoiselle 13.11.2011 7:59
АГ. Нарешті хтось, хто знає, виставляє велике в центрі уваги! У дитинстві я його багато їв і досі час від часу роблю. Їх скуштували з підсоленим вершковим маслом, як
ви, або зі свіжим або сирним молоком у криниці, і мій батько любив їх із червоним вином. Наступного дня їх підсмажили на сковороді, нарізану кубиками, і посипали цукром на десерт.
Також говорили, що каша повинна була лопнути 9 разів перед тим, як її приготувати (бульбашки повітря повинні були лопнути на поверхні)
Дякую за цей рецепт, Соазіч і доброї неділі вам.
Мамігоз 13.11.2011 08:20
Так абсолютно, і ми називали ці бульбашки "veuzes" в Іль і Вілен