ЛІЦА НИЗКОУГЛЕВІДОВА ПІЦА
Нещодавно колега розповів мені про НОВИЙ продукт "Ліца". Перш за все, звичайно, я запитав себе, що це повинно бути, і відправився на пошуки в просторі мережі. Після того, як я знайшов те, що шукав, я заразився. Я зв’язався з командою з питанням, чи можу я спробувати, і незабаром після цього я отримав таку відповідь від Матіаса:
Привіт, дорога Ульріке, ми були б дуже раді, якби ти міг протестувати Лізу та повідомити про неї. З повагою, Матіасе
Що таке Ліца?
Ліца - це піца з низьким вмістом вуглеводів. Тепер назва теж має сенс. Я знаю. Як ніби недостатньо того, що тісто має низьку кількість вуглеводів, воно також бездріжджове, безлактозне, веганське та безглютенове.
З чого зроблена Ліца?
Вода, золото льняне борошно (49%), мелений чіа (4,2%), кокосове борошно, коріандр, морська сіль, лушпиння псилію. Вся сільськогосподарська сировина надходить із контрольованого органічного вирощування.
Харчові цінності лізи
на 100г
енергія 119 ккал (498 кДж)
жиру 5,5 г
вуглеводи 2,9г
Клітковина 17,2г
білка 12,2г
Хлібна одиниця 0,4BE
Для порівняння, значення звичайного тіста для піци (джерело: fddb)
на 100 г.
енергія 261 ккал (1093 кДж)
жиру 5,1 г
вуглеводи 44,1г
Клітковина 0,0г
білка 6,6г
Хлібна одиниця 3.7BE
Як бачите, тісто відрізняється від комерційного тіста для піци, особливо за калоріями, вуглеводами та клітковиною. Цей факт для мене є критерієм прийняття рішення щодо Ліци, адже особливо ввечері я люблю звертати увагу на мінімально можливу кількість вуглеводів. Крім того, інгредієнти просто чудові, тому навіть цільнозерновий хліб насправді не буде здоровою альтернативою.
А на смак Ліца?
Мені дозволили отримати пакет із 2 х 2 загорнутими у термоусадочну штуку тіста і двома склянками томатного соусу Ліца. Щоб правильно приготувати тісто, я дотримувався поданого рецепта.
Коли я дістав тісто з упаковки, я трохи здивувався зовнішньому вигляду та консистенції продукту. Шматочки тіста, розміщені поруч, ідеально заповнюють деко, але своїм зовнішнім виглядом чимось нагадують шпильку. Тісто дуже тонке і тверде і насправді апетитно не пахне.
Я не дозволив цьому засмутити мене і поставив Лізу в розігріту духовку на 10 хвилин, як зазначено. Один із шматочків тіста роздутий, але це зовсім не погано, адже після проколу в бульбашці тіста все знову добре. Фу.
Тоді настав час накрити. Спочатку на шматочки тіста викладаю склянку томатного соусу. Складається з помідорів, томатної пасти, цибулі, яблук, кокосової олії, оливкової олії, води, морської солі, орегано, базиліка, кропу, лаврового листя та перцю. Я думаю, що до смаку потрібно трохи звикнути, але врешті-решт він дуже добре поєднується з тістом з насіння льону та чіа. Потім я додав наполовину помідори, в’ялені помідори, болгарський перець та веганський сир.
Після того, як піца була в духовці протягом 15 хвилин, я зміг її дістати і насолодитися. Це точно виглядає добре, частково завдяки базиліку та авокадо, якими я посипав піцу після випікання.
Після їжі я можу сказати: я в захваті, тому що тісто буде супер хрустким, а розмір тарілки ідеально підходить для однієї людини. Звичайно, ліца дуже тонка, і її смак насправді не можна порівняти з класичною піцою, але це мене абсолютно не турбує. Цей справді великий шматок лізи (180 г) містить лише 214 калорій і 5 грамів вуглеводів без доливання. Томатний соус додає ще 47 калорій і 9,5 грамів вуглеводів. Якщо, як і я, для начинки ви виберете овочі, нежирний сир та трохи зелені, це ідеальна їжа з чудовими інгредієнтами.
Ліцу можна замовити тут. Він доставляється і може зберігатися в холодильнику близько 1 тижня, в холодильнику не менше 3 тижнів і заморожений до шести місяців. Лізу можна навіть заправити солодким топінгом і насолодитись сніданком або приготувати у вигляді тарт-фламбе. Ви можете знайти всі рецепти на сайті, а також додаткову інформацію про ціни та харчові цінності. Найдешевший пакет Lizza, Lizza 4er, можна придбати за 9,96 євро.
Що ви думаєте про піцу суперпродуктів?
Дорогий Матіасе, дорогий Марк,
Дякую, що дозволили спробувати Lizza. Я в захваті і сподіваюся, що ви зможете переконати багатьох інших любителів піци у своєму чудовому продукті.