LIGHT TO ME Морепродукти Цвітна капуста Гратин

капуста

На початку сезону цвітної капусти це приготування страв було класичним. Я щойно додав морепродукти для білка і поклав у каррі, але ви можете додати інші спеції, якщо хочете ...

Інгредієнти (для 4-6 осіб):

-1 цвітна капуста

-800гр коктейлю з морепродуктів (заморожений)

-2 цибулі-порею

-50кл знежиреного молока

-2 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю

-2 ст. Ложки порошку каррі

-Тертий сир 5% (для гратинування)

-Сіль і перець

Почнемо з попереднього варіння цвітної капусти у великій каструлі з киплячою водою хвилин 10. Порей нарізаємо на частини.

На сковороді підрум’яніть морепродукти, щоб протягом 10 хвилин згорнути їх водою, а потім додайте шматочки цибулі-порею.

Злийте свою цвітну капусту і дайте їй охолонути.

У каструлю покладіть молоко, кукурудзяний крохмаль і каррі і нагрівайте, помішуючи, поки соус не загусне. Сіль і перець на ваш смак.

У посуд, захищений від духовки, розподіліть морепродукти (і цибулю-порей), кольорову капусту шматочками, а потім соус. Посипте тертим грюєром і випікайте 30 хвилин при 170 ° С.