Лікар і терапевт-натуролог
Текст лікаря та терапевта-натуриста
Звичайна полента, дуже хороші ліки. Ось такі недуги можна лікувати Малайська - надійний замінник хлібобулочних виробів, якого фахівці називають «другом тонкої кишки». Несправедливо зневажаючи, ця традиційна медицина приносить користь лише здоровій людині та людині, яка страждає важкими захворюваннями. Ліки від поленти дуже здорові, ми можемо спробувати його під час посту, щоб підживити організм і очистити кишечник. Традиційна їжа, така як полента, часто була предметом досліджень фахівців, не маючи змоги знайти протипоказання. Кукурудзяні рагу були популярні ще з часів Колумба, але пізніше стали вважатися їжею бідних. Недавні дослідження показали, що середня тривалість життя корінних американських племен, які їли сиру або варену кукурудзу, була набагато вищою, ніж в інших сусідніх громадах.
надзвичайно швидко завдяки харчовим волокнам у своєму складі. Спеціалістичні дослідження показали, що у людей, які регулярно їдять кукурудзу, певні проблеми, спричинені гіпотиреозом, такі як відгодівля, сонливість, відсутність фізичного та психічного тонусу, значно зменшуються. Гіперацидний гастрит і виразки полегшуються вживанням гарячої поленти замість хліба, при цьому малай, маючи, крім ефекту зниження кислотності, трохи заспокійливу, седативну дію. Дослідження харчової та харчової біохімії показали, що часто споживана полента також полегшує такі захворювання, як ревматизм, діабет, важкі періоди з сильними кровотечами, анексити та метроанексити, камені в нирках, гепатит. Від поленти до каші та бульби Традиційно малай можна готувати різними способами: пиріг у спуці, малай у тесті (малая), малай у таці, каша, картопляне пюре, бульба, чітак, кокіртау Кукурудзу як таку також їдять вареною (у горщику), смаженою (на сковороді) або з неї роблять попкорн (на сковороді).