Лікар загальної практики Дельменхорст Др
Для багатьох з нас здорове харчування та свідоме задоволення повинні бути щоденним супутником здоров’я, але багато хто з нас приїжджає лише ввечері, щоб вимкнутись після довгого робочого дня та з’їсти щось зручно та спокійно. Однак тут слід бути обережним, адже наш організм отримує те, що потрібно для регенерації, особливо ввечері та вночі.
Важка їжа порушує сон
Якщо ви їсте ввечері великі порції або особливо жирні страви, ви надягаєте своє тіло важкою нічною роботою. Причина цього: травлення витрачає багато енергії. Ви не тільки гірше спите, ваше тіло не має можливості для інших важливих процесів. Зазвичай організм використовує ніч для створення нових клітин, утилізації старих та відновлення зламаних, розщеплення жиру в організмі та боротьби із запаленнями. Однак, якщо організм зайнятий травленням, йому залишається мало енергії для цих важливих процесів.
Відновлюйте і спалюйте жир - не надто багато сирих овочів!
Якщо, навпаки, ви обираєте легкі вечері, які вимагають мало праці, ви даєте тілу час повністю присвятити себе процесам відновлення та регенерації. Це допоможе вам краще спати, ваша імунна система буде сильнішою, і ви будете спалювати більше жиру в нічний час. Періодичне голодування - один із способів посилити цей ефект. Наприклад, методом 16: 8 ви обробляєте своє тіло 16 годин харчування протягом ночі.
В основному сирі овочі важче засвоюються, ніж варені. Щоб ввечері не надто багато працювати над травленням, рекомендується не їсти салати або сирі овочі ввечері.
Важливо знати: салат ввечері не засвоюється інакше, ніж вдень. Якщо у вас чутливе травлення і ви схильні до скарг на шлунково-кишковий тракт, сирі овочі можуть бути не особливо корисними для вас. Однак це не має нічого спільного з часом.
Слухайте тіло і покладайтесь на ситість!
Якщо у вас добре функціонує, міцна травна система, і у вас немає проблем з перетравленням сирих овочів, ви абсолютно не заперечуєте проти вечірнього салату. Навпаки: овочі з клітковиною гарантують, що ви будете ситими, і в той же час забезпечите мало калорій і багато вітамінів.
Якщо ви не впевнені, чи корисний салат для вас увечері, спробуйте. Слухайте своє тіло і стежте за своїм сном і почуттями кишечника. Майте на увазі, що також існують відмінності між окремими видами овочів та салату. Наприклад, хрустка морква перетравлюється важче ніжного салату з баранини. Ніщо не гірше, ніж лежати в ліжку з бурчанням живота. Хоча вам не слід наповнювати шлунок ввечері, лягати голодним спати - однаково погана ідея. Навіть тоді ви можете неспокійно спати і прокидатися від голоду.
Овочі: здоровий шлунковий наповнювач
Тому вам також слід покладатися на наповнення себе легкими вечерями. Це означає простою мовою: їжте білок та овочі. Овочі містять багато води та клітковини. Тож він має великий обсяг. Хороше почуття ситості залежить від двох компонентів: розтягування шлунка та поживного складу. За своїм обсягом овочі забезпечують хороше розширення шлунка. Якщо шлунок переповнений, сигнали ситості надходять у мозок за допомогою рецепторів у стінці шлунка.
Білок: найбільша ситість
Що стосується складу поживних речовин, найголовніше - це білок - поживна речовина, яка змушує вас почуватись найбільш повноцінними. Білок можна знайти в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, риба та молочні продукти, а також у рослинних продуктах, таких як бобові, горіхи, насіння та ядра. Тому доцільно використовувати веганські джерела білка, такі як волоські горіхи для салатів та легкі макарони.
Що я можу тут зробити від Dr. Візьміть із собою Шпікермана?
Хоча взимку ми їмо ситну їжу, влітку ми насолоджуємося легкістю кухні. Це не тільки дозволяє вам краще спати, але і підтримує здоров’я. Якщо організм не надто зайнятий травленням вночі, він має більшу здатність до інших важливих обмінних процесів. Тому нам слід утримуватися від важкої та жирної їжі ввечері.
Часто рекомендується не їсти салат ввечері. Чи є ви одним з тих людей, які добре засвоюють сирі овочі чи ні, легко з’ясувати. З точки зору індивідуальної переносимості, немає нічого поганого у вечірньому салаті або сирих овочах.
В іншому випадку важливо, щоб ви були ситі, незважаючи на легку їжу. Тут завжди хороший вибір поєднання білка та овочів.
Пройдіть літні світлі дні і будьте здорові!
З повагою
Лікар. Стефан Шпікерман
Джерело даних: ЇЖІТЬ РОЗУМНІШЕ - Легка вечеря: Ось як гарантується зниження ваги, четвер 2 липня 2020 18:05