Лимонний М’ятний фруктовий кефір Мої здорові рецепти
Я вже неодноразово чув про кефір, але ніколи не робив кроку для пошуку насіння кефіру для себе. Але це не кажучи вже про мого супер-сусіда, який запропонував мені це 2/3 тижні тому. Вона пояснила мені основи кефіру, і я зміг з ним поекспериментувати. Тож я пробував з різними фруктами, різною кількістю та різним часом бродіння; і зрештою з усіма цими тестами я зберіг цей рецепт від фруктовий кефір з лимоном і свіжою м’ятою.
Зерна кефіру традиційно дарують, але їх також можна придбати в Інтернеті або навіть в органічних магазинах. Потім можна випити 2 види кефіру, водяний кефір як тут і молочний кефір. фруктовий кефір як і тут, при контакті з цукром вода буде розмножуватися, оскільки це дрібні бактерії, які під час бродіння будуть харчуватися цукровою водою, яка їх супроводжує. Для молочного кефіру все, що вам потрібно зробити, - це замочити насіння у свіжому цільному молоці, бажано, молоко, що містить природний цукор (лактозу), кефір також розмножиться під впливом його бродіння.
Тому кефір - ферментований, жвавий напій, багатий бактеріями та пробіотиками. Його вплив на здоров’я багаторазовий, і я спостерігав їх протягом останніх тижнів. Нарешті, коли у вас є насіння водного кефіру, вони не можуть стати молочним кефіром. Тож від вас залежить, коли ви купуєте висушені зерна кефіру, зволожувати їх та активувати у воді чи молоці.
Рецепт цього кефіру з лимонними фруктами
Для досягнення цього рецепт фруктового кефіру врешті-решт, мало інгредієнта, оскільки мені потрібні були лише насіння кефіру, органічний лимон, сушений інжир, цільний цукор та мінеральна або фільтрована вода. Коли я отримав ці зерна кефіру, я провів багато досліджень, щоб з'ясувати, що це було, які різні варіації потрібно зробити і чому саме цей кефір реагував таким чином.
Трохи інформації про лимон, віддайте перевагу органічним лимонам, оскільки цей цитрусовий фрукт має недолік утримувати пестициди в шкірці і навіть після промивання. Тому завжди віддайте перевагу органічним фруктам.
У чому користь кефіру?
Як я міг вам сказати вище, водний кефір тут став фруктовим кефіром, і це має великі переваги, оскільки це живий напій, багатий на бактерії та дріжджі. Також завдяки цьому зерна кефіру під дією бродіння розмножуватимуться.
Кефір йде так відновити флору кишечника і покращить транзит. Я також бачив, що у нього є зливний ефект не незначний. І це тим більш помітно, коли змінюються пори року, такі як весна чи осінь. Але споживати його можна цілий рік.
Він також багатий вітамінами групи В, фолієвими кислотами та білками. Якщо у вас є виразки шлунка, це також допомагає полегшити їх. Це також хороший природний антибіотик, оскільки він зміцнює імунну систему що ідеально підходить під час цієї проклятої пандемії. І нарешті, він буде діяти проти проблем зі здоров’ям, таких як пневмонія, астма, гіпертонія, та допоможе регулювати рівень холестерину. Ви зрозумієте, що цей ферментований напій на даний момент є союзником вибору.
Різні варіації кефіру
Кілька елементів складають водний кефір. Це дає вам мінеральну воду, кефірні зерна, бажано цілий цукор, який не обробляють і очищають, а отже, більш живлять бактерії. Потім є інжир або дата, яка подасть початковий сигнал до кінця 1-го бродіння. І, нарешті, додається кислий фрукт. Тож я зробив різні варіанти з органічним лимоном, абрикосами та малиною. Але чорниця або кров’яні апельсини також для цього чудово підійдуть.
Нарешті, особисто після фільтрації зерен плодового кефіру, я здійснюю 2-е бродіння, щоб мати більш іскристий бік.