Ліки з саду мандарини старої доби
Мандарини - це один із фруктів, який ми їмо особливо в холодну пору року, але з іншого боку, сік мандарину ідеально підходить для втамування почуття спраги під час спекотного літа.
Мандарин у нього вічнозелені, ланцетні листя, а крона багата, кругла і симетрична. Білі квіти з’являються в березні та квітні і дуже запашні. Апельсиновий плід соковитий, солодкий і легко очищається. Мандарин схожий на апельсин, але, як правило, менший, і шкірка не так сильно прикріплена до плодів. мандарини повністю дозріли в листопаді або грудні.
Існує багато різновидів мандарин. Найвідоміші: Клементин, Клеопатра (використовується як підщепа), Денсі (бестселер) мандарин з Флориди, США), Понкан (більший сорт фруктів, не дуже кислий) та Чанша (мабуть, найбільш холодостійкий сорт з усіх цитрусових),
Мандарини містять велику кількість бета-каротину, попередника вітаміну А., тому вони мають помаранчевий колір (як у моркви). Пектин міститься в м’якоті плодів, вітаміни B1, B2, A, C, E, D, P, K, а також глікозиди, мінеральні солі (кальцій, фосфор, залізо та ін.) та ефірні олії. Плоди мандарина також містять клітковину і білок, отже, особливо корисні в травленні. Шкірка цього фрукта містить стільки вітамінів, скільки серцевина. Він багатий ефірними оліями, пектином, каротином, органічними кислотами, флавоноїдами та vitmina C, але рекомендується використовувати його лише в тому випадку, якщо відомо, що фрукти не були оброблені пестицидами або речовинами для продовження часу зберігання.
Мандарини високо цінувались азіатськими цивілізаціями в Росії традиційна медицина Китайські вони рекомендуються для регулювання життєвої енергії. А в аюрведичній медицині олія з мандаринової кірки використовується для зняття стресу, безсоння та для заспокоєння.
Поліпшення процесу травлення, запобігання бронхіту, лікування болю в животі Це лише деякі з переваг для нашого організму цих фруктів. Як і багато інших цитрусових, мандарини, перетравлюючись, мають підщелачуючу дію на організм.
Завдяки їх складу, мандарини благотворно діє на нервову систему та бере участь у формуванні кісток, покращуючи зір, надає оздоровлюючу дію на шкіру та надає еластичність судинам.
Дослідження показали, що регулярне вживання мандарини або мандариновий сік зменшує ризик розвитку атеросклерозу. Їх споживання допомагає боротьба з декількома видами раку, але також цукровий діабет та захворювання печінки.
Завдяки вмісту вітаміну С та заліза мандарин корисний при лікуванні анемії. Безпечний мандарин приносить 45% добової потреби у вітаміні С. Особливо корисний при дієтах, вміст клітковини створює відчуття ситості і мало калорій. Він також мобілізує жир із запасів та підсилює опіки, дещо посилюючи обмін речовин. Вони також впливають на запор завдяки високому вмісту клітковини. Для боротьби з хронічними запорами рекомендується поєднувати фрукти з йогуртом і медом.
Споживання a мандарини на день може знизити концентрацію холестерину в крові, оскільки він містить ідеальне поєднання клітковини та пектину. Крім того, завдяки містяться в ньому вітамінам, він може покращити функції зору, забезпечити захист від сонячних опіків, підвищити стійкість до інфекцій та поліпшити імунну систему.
Мандарини використовуються в косметичних процедурах для жирної, чутливої або роздратованої шкіри. Мандаринова олія також використовується в загальнозміцнюючих процедурах для шкіри, але також і в ароматерапії.
Є антиоксидантні та детоксикаційні властивості. Концентрація антиоксидантів (каротиноїдів, зеаксантину, лютеїну та гесперидину) у мандаринах навіть вища, ніж у апельсинах. Мандарини можна використовувати для лікування детоксикації разом з іншими фруктами, але лікування не повинно тривати більше трьох днів. Однак перед початком будь-якого виду лікування рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Людям із виразкою шлунка, дванадцятипалої кишки, гастритом та підвищеною кислотністю слід бути обережним із спожитою кількістю, її слід обмежити.