Лікувальна вода - джерело здоров’я ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Один з останніх моїх дописів стосувався молока. Ви напевно пам’ятаєте гасло «молоко робить», яке використовувалось для реклами високого вмісту кальцію в молоці. Але чи могли б ви подумати, що біодоступність кальцію з лікувальної води є принаймні такою ж, як кальцію з молока? Зараз це не секрет, а результат наукових досліджень. До речі, лікувальна вода - захищений термін. У Німеччині існує близько 40 марок лікарської води. Цілюща вода також є одним із найдавніших природних засобів та має цілющий, заспокійливий та профілактичний ефект завдяки своїм мінералам та мікроелементам.
За даними Інформаційного бюро Хайльвассера, різні лікарські води в Німеччині можуть допомогти при карієсі, остеопорозі, занадто великій кількості шлункової кислоти, дефіциті мінеральних речовин, ацидозі, печії, сечокам’яній хворобі та інфекціях сечовивідних шляхів, а також млявому травленні. Лікувальні води можна використовувати як всередину для питних засобів, так і зовні для лікувальних ванн. Тому лише природні води, чия користь для здоров’я науково доведена, можуть бути визначені лікувальними водами.
Відповідно до Закону про лікарські засоби, лікувальна вода навіть вважається лікарським засобом. Вони підлягають спеціальному забезпеченню якості. Ми з SGS Institut Fresenius відіграємо консультативну роль як при постійному контролі якості, так і при розробці продукції та надаємо підтримку широкому спектру аналітичних послуг.
Звідки береться цілюща вода? Як і мінеральна вода, вона надходить із захищених підземних водних горизонтів, які часто знаходяться на декількох сотнях метрів під поверхнею. Дощова вода, яка просочується, пробивається крізь скелю протягом десятиліть до тисячоліть. Він фільтрується і поглинає відповідні мінерали з шарів землі. Природно, кожна вода має дуже унікальний склад. Зокрема, федеральні землі Баден-Вюртемберг та Баварія мають характерні ландшафти лікувальної води. Але є цілющі криниці і в Північному Рейні-Вестфалії, Нижній Саксонії, Рейнланд-Пфальці та Гессені.
Інгредієнти німецьких лікувальних вод зараз повністю проаналізовані, і їх вплив доведено відповідно. Вода в пляшках може бути визначена як лікувальна вода лише в тому випадку, якщо Федеральний інститут наркотиків дозволив її офіційно затвердити. Завжди варто поглянути на етикетку. Оскільки тут ви знайдете велику інформацію, від складу води до дозволених областей застосування, а також протипоказань, побічних ефектів та взаємодії. Ви можете знайти більше інформації на тему цілющої води на веб-сайті інформаційного бюро цілющої води за адресою www.heilwasser.com.
Про автора цього допису
Guido Eggers - головний пивовар і знає виробництво напоїв протягом десятиліть. Будучи експертом з виробництва напоїв у відомій харчовій лабораторії SGS Institut Fresenius, яка належить до провідної світової групи для тестування товарів SGS, він та його команда щодня перевіряють, чи виконує мінеральна вода, пиво, вино чи безалкогольні напої те, що обіцяють. Виробники та роздрібні продавці, які замовляють SGS, наприклад, на випробуваннях продуктів на шкідливі речовини та харчові цінності або з контролем постачальників та управлінням якістю, особливо зацікавлені в тому, що ці напої, їх упаковка та виробничі процеси є бездоганними.