Лікувальне харчування - Іроїзне харчування

Відкрийте для себе асортимент медичних страв Іроаз, які доставляють додому.

Iroise Repas

Лікувальне харчування Айроаз

Підтримуйте здоров’я за допомогою Iroise Meals

Якщо у вас є конкретні дієтичні потреби, ми приготуємо смачні страви, адаптовані до ваших медичних режимів і які поважають ваш харчовий баланс.
Наші кухарі, за порадами дієтологів, щодня адаптують свої рецепти для добробуту наших мешканців і будуть так само дбайливо готувати ваші лікувальні страви. Завдяки їх ноу-хау ви уникнете ризиків, пов’язаних з поганою дієтою:

  • неправильні дороги
  • серцеві ризики
  • гіперглікемія або гіпоглікемія
  • недоїдання
  • побутові аварії, пов’язані з використанням кухні

Спокій для сімей та вихователів

Iroise Repas допомагає вашим вихователям готувати їжу щодня або час від часу, як вони забажають. Більше, ніж їжа, Iroise Repas - уважна особа, яка вас знає і надає медичну допомогу принаймні 3 рази на тиждень, коли відвідує вас.

За яких розладів ?

  • Порушення ковтання:

Людина страждає розладами ковтання з того моменту, коли пережив кілька помилкових шляхів. Ці порушення обумовлені поганою координацією між нервовими центрами та м’язами. Ризики нещасних випадків є великими, якщо ви страждаєте нею, вам слід поговорити зі своїм лікарем, який призначить відповідну дієту.

  • Порушення жування:

Складне жування може призвести до зміни дієти: ви будете їсти менше різноманітності і в меншій кількості, ризикуючи дефіцитом поживних речовин і втратою ваги. Це погане жування може бути пов’язано з операцією на обличчі або серйозною проблемою зі здоров’ям. Лікар допоможе зрозуміти ваші проблеми та порадить правильний раціон.

Які текстури прийняти ?

Їжа нарізаної текстури складається з добре приготованих овочів, що супроводжуються ніжним або фаршем або рибою.

Приклад: фарш/лазанья/омлет/м’які сири/стиглі фрукти

  • Текстура муліне:

Їжа з розмеленою структурою складається з продуктів, які тануть у роті. Їжа готується у формі «пюре». Сирі овочі заборонені, а також дрібні крохмалисті продукти.
Приклад: ніжний фарш/мус з риби/рис/манна крупа/компот/овочеве пюре

  • Змішана текстура:

Їжа змішаної текстури дуже гладка і не містить грудочок. Ця текстура призначається людям, які більше не можуть жувати або мають проблеми з ковтанням.
Приклад: Ніжне м’ясне м’ясо/терри/йогурти/заварні креми

Причини безсольової дієти

Якщо у вас погане кровопостачання, вам можуть призначити безсольову дієту. Зменшення кількості поглиненої солі зменшить об’єм води у вашому тілі. Якщо у вашому тілі занадто багато води, об’єм крові збільшується та надмірно тисне в судини. Цей тиск змусить серце працювати інтенсивніше: це називається гіпертонією.

У яких випадках призначається безсольова дієта ?

Якщо ви страждаєте на серцеву недостатність, набряки, нефротичні синдроми або якщо ви приймаєте кортикостероїдну терапію, може бути призначена безсольова дієта (у будь-якому випадку, зверніться до лікаря за порадою).

Користь цієї дієти

Дотримуючись цієї дієти, ви знизите артеріальний тиск і полегшите серце. Якщо у вас високий кров'яний тиск або проблеми з серцем, обов’язково дотримуватися безсольової або малосоленої дієти.

Іроїзна їжа і ти

Існує два типи солі, яка додається в кулінарії та вже присутня в їжі. За допомогою наших дієтологів ми розробляємо меню, враховуючи цей аспект, щоб задовольнити ваші потреби.
Завдяки Iroise Repas ми прагнемо адаптувати ваші страви до дієти протягом усього року.

Цукровий діабет 1 типу - це хвороба, яка починається в дитинстві і спричинена нестачею інсуліну. Інсулін - гормон, який допомагає знизити кількість цукру в крові. На сьогодні у Франції налічується 160 000 діабетиків 1 типу.

  • Діабет 2 типу:

Діабет 2 типу зазвичай починається у віці 50 років. Цей діабет обумовлений не браком інсуліну, а нечутливістю організму до інсуліну. Здоровий спосіб життя важливий для профілактики діабету, не слід їсти занадто багато, занадто багато жиру, занадто багато цукру і регулярно займатися фізичними навантаженнями. У Франції 2 700 000 людей визнано хворими на цей діабет.

Яку дієту прийняти ?

Їжа необхідна діабетику. Погана дієта посилить захворювання. Діабетик повинен їсти продукти з низьким глікемічним індексом, тобто менше солодких продуктів (адже саме інсулін виводить цукор з організму).
Йому доведеться надавати перевагу таким продуктам, як крупи та крохмаль, а також уникати таких продуктів, як фініки, картопля, білий хліб та солодощі з високим глікемічним індексом.

Іроїзна їжа і ти

Наші кухарі, медсестри та дієтологи подбають про те, щоб адаптувати ваші страви до вашого раціону, повідомте нам про це з першим замовленням !

  • Ниркова недостатність або діаліз:

У вас ниркова недостатність або ви перебуваєте на діалізі ?

  • Дієти з високим вмістом білка:

Ваш лікар призначив дієту з високим вмістом білка ?

  • Дієти без залишків:

Ви повинні дотримуватися суворої або тривалої дієти без залишків ?

Iroise Meal адаптується до вашого медичного рецепту та пропонує вам відповідні страви протягом усього року, зверніться до найближчого до вас закладу для отримання додаткової інформації !

Враховуючи алергію:

Iroise Repas прагне взяти до уваги вашу харчову алергію при підготовці їжі. Все, що вам потрібно зробити, це повідомити нам про свою алергію під час першого замовлення, щоб ми могли адаптуватися. Їжа буде персоналізована, щоб уникнути будь-якого ризику.

Враховуючи ваші смаки:

Якщо ви не витримуєте певних продуктів, повідомте нам, коли ви зробите своє перше замовлення. Iroise Repas знаходиться поруч з вами і пропонує вам індивідуальні послуги.

Меню замін:

Ми пропонуємо замінне меню на випадок, якщо у вас проблема з алергією або якщо щоденне меню не відповідає вашим смакам.
Картка для заміни доступна на сторінці закладу поблизу вас !

Оцініть:

Це врахування смаку та алергії не передбачає жодних добавок.