ЛІКУВАННЯ ЗАПАХУ ТА ТЛЮДІВ В ПРОФЕСІЙНИХ КУХНЯХ - France air Roumanie

ЛІКУВАННЯ ЗАПАХУ ТА ЖИРУ В ПРОФЕСІЙНИХ КУХНЯХ

лікування

Свіже повітря !

Діяльність кухні утворює забруднювачі, які можуть завдати шкоди як працівникам кухні, так і споживачам. Вони також можуть становити великі незручності для мешканців, сусідів у випадку кухні, розташованої в змішаному будинку.

Жири, пари та запахи на професійних кухнях можна лікувати за допомогою простих систем та активних інгредієнтів; ці системи можна легко інтегрувати в існуючі вентиляційні установки або в дизайн нової кухні.
Дуже важливо, щоб при проектуванні кухні ви визначили найкращу систему очищення повітря. Хоча встановлення системи очищення забруднюючих речовин може бути здійснено на вже існуючій системі, залежно від обраних рішень, вона може виявитись низькою.

Щоб задовольнити всі потреби професійних кухонь, France Air пропонує широкий спектр рішень, що включають кілька принципів активного захоплення:

1. Активоване вугілля вловлює запахи завдяки вугільним фільтрам.
2. УФ-С поєднанням озонілози та фотолізу нейтралізує молекули.3. Небулайзер та молекулярний нейтралізатор розсіюють біодеструктивний продукт, який впливатиме на запахи та жири.

Яке рішення ми обираємо відповідно до наших потреб?

Кожен розчин дає змогу обробляти один або кілька забруднювачів у більшій чи меншій кількості за необхідності. Крім того, ці технічні рішення можна поєднувати між собою для підвищення ефективності загальної установки.
Наприклад, активоване вугілля, яке є дуже ефективним, має обмежений термін служби і потребує заміни, що вимагає технічного обслуговування. У поєднанні з лампами UV-C, які мають здатність регенерувати активоване вугілля, технічне обслуговування обмежене.
Лампи UV-C нейтралізують молекули запаху озоном, токсичним газом для людини у великих кількостях, але природним чином присутнім у повітрі. Ось чому після такої обробки озону потрібно кілька метрів трубопроводу, щоб він розчинився в повітрі, перш ніж він вийде назовні. У поєднанні з вугільним фільтром розширення труб більше не потрібне.

Наступні дві таблиці дозволяють визначити, які типи забруднюючих речовин присутні на кухні та в якій кількості, а потім знайти рішення, яке найкраще вам підходить.

запаху

лікування

Критерії розміру та вибору

Для вибору такого обладнання необхідно врахувати кілька міркувань, а саме:

  • Визначення потоку очищеного повітря
  • Встановлення поверхні, доступної для встановлення обладнання та доступу до нього, для послуг з технічного обслуговування.
  • Довжина повітроводів
  • У випадку об'єднання обладнання необхідно визначити порядок встановлення; таким чином, випари та жири будуть оброблятися до запахів для кращої ефективності.
  • Розгляньте сусідні будівлі в районі ресторану, адже запах завжди створюватиме проблеми.
  • Очевидно, що розмір кухні та графік роботи також мають значення.

Довгострокові інвестиції.

Дуже важливо, після установки перевірити правильність роботи системи очищення повітря.
Крім того, щоб гарантувати найкращу можливу ефективність, будуть розглянуті вироби, що використовують витратні матеріали, тому вони потребують періодичного обслуговування.
Наприклад, система ОДОРИ 2, містить біоактивний засіб для видалення запаху, який слід замінювати з періодичністю близько 2-3 місяців, залежно від тривалості використання. Або, це потрібно знати системі СВІТЛО ЗАПАХУ , Тривалість життя ламп UV-C становить близько 10 000 годин.