Лілія у Фіндорфі
Що було б у районі, який користується особливою популярністю серед студентів, без затишних пабів та ресторанів, прекрасного парку Бюргерпарк, жвавого щотижневого ринку та, насамперед, товариського пивного саду прямо на Торфському каналі. Здається, час у Findorff йде трохи повільніше, і це може бути однією з причин, чому тут все ще є справді класичні паби, які залишаються вірними своєму стилю і які не втрачають своєї популярності протягом багатьох років.
Наприклад, як лілія, лише за декілька кроків від торф'яної гавані, це одна з тих унікальних штук, без яких ви не уявляєте. Ресторан відразу ж привертає увагу своїм тентом із зеленими смугами, і якщо погода дозволяє, ви можете сісти тут за одним із сільських дерев’яних столів і спостерігати за подіями в Геммштрассе самостійно або з друзями.
Усередині лілії є кілька кімнат: безпосередньо у вхідній зоні, невеличка кімната по сусідству або ще дві нагорі. Типовий зелений відтінок лілії можна знайти у всіх кімнатах. Приємна атмосфера здається трохи сільською та змішаною спочатку. Другий погляд розкриває всюди різноманітні твори мистецтва. Саме це поєднання стилів надає цьому місцю особливий шарм. Особливо привертає увагу отвір у стіні, в якому горить свічка із золотою рамкою для картин, що висить перед нею.
Ми сідаємо у більшу кімнату біля входу, відносно близько до бару. Звідси ми маємо хороший огляд.
Лілія пропонує страви для душі та страви з кухні півдня. На додаток до сніданку, гарячі страви, такі як тарт фламбе, супи та салати, кава, домашні тістечка та вина з органічного землеробства, пропонуються додаткові щотижневі страви зі знижкою на обід з понеділка по п’ятницю з 12 до 15 години.
Мій супутник вибирає тарт-фламбе «Лілія» з овечим сиром, оливками, перцем чилі, емменталем та свіжою петрушкою з капучино. Він замовляє тарт-фламбе в обідній розмір зі знижкою 20% на ціну квитка. Я вибираю один із варіантів обіду. Свиняче рагу з грибами та смаженими ньоккі та чай-латте з корицею, молоком та медом.
Гарячі напої подаються дуже оперативно і тим самим зменшують короткий час очікування наших страв. Chai Latte менш солодкий, ніж я звик, що мені здається дуже приємним. Кожен може створити солодкість самостійно за допомогою коричневого цукру.
Тарт-фламбе поставляється на дошці-тарт-фламбе і вже попередньо вирізаний. Перець, безумовно, робить те, що обіцяє, і майже занадто гарячий для моєї компанії. Вівчачий сир забезпечує приємний баланс.
Свиняче рагу надзвичайно ніжне і тане на мові. Свіжі помідори та зелена цибуля надають цілій справі певної свіжості. Смажені ньоккі на початку смачні та хрусткі, що мені особисто дуже подобається, але швидко розм’якшується в соусі зі свинячого рагу, що не впливає на смак.
Загалом, обідні порції мають відповідний розмір, так що ми обидва залишаємо лілію в кінці добре насиченою. Обидві страви з гарячими напоями коштують 24,40 євро - цілком задовільно для обіднього меню.
Die Lilie - це затишна їдальня з різноманітним щотижневим меню, яке вражає своїми мальовничими, фотографічними, музичними та літературними перлинами.
Лорена Германн