Лимон - жовте диво здоров’я?

Правильний час для лікування лимоном? Насправді завжди - маленькі жовті універсали тепер доступні цілий рік. Від чистої шкірки до волокнистої м’якоті, від чудово запашної олії в шкірці до лимонного соку - все про фрукти цінне і корисне.

У холодну пору року лимон в основному використовується як захист від застуди. Але з точки зору здоров’я кислий тропічний фрукт може набагато більше, ніж лимони .

. пригнічують запалення: Вітамін С та вторинні рослинні речовини не тільки зміцнюють імунітет, але також допомагають проти запалення в роті, шлунку та кишечнику. Це також захищає серцево-судинну систему в довгостроковій перспективі.

. посилити обмін речовин: Почніть день зі склянки лимонної води! Це посилює метаболізм і сприяє детоксикації. Таким чином сполучна тканина залишається щільною протягом тривалого часу.

. забезпечити гарний настрій: Вам навіть не потрібно кусати це: перевірено, що аромат лише ефірних лимонних масел піднімає настрій та допомагає розслабитися.

Вітамін С: основний здоровий активний інгредієнт лимонів

Лимон містить велику кількість вітаміну С. Вітамін С захищає наш організм кількома способами від нападів сторонніх речовин, оскільки стимулює всю нашу імунну систему. Нестача вітаміну С може бути причиною того, що ви не знайдете шляху до свого старого стану після тривалого фізичного та психологічного стресу.

В основному, втома, погана концентрація уваги, дратівливість та висока сприйнятливість до інфекцій - можливі ознаки прихованого дефіциту вітаміну С. Оскільки більше вітаміну С використовується для утворення нейромедіаторів у стресових ситуаціях, підвищену потребу необхідно задовольняти свіжими продуктами, такими як лимон або інші цитрусові, або добавками.

Цілющі властивості лимонної олії

На додаток до цілих фруктів або у вигляді соку, лимон також можна використовувати в жирній формі. Тоді вітамін С не грає ролі. Ефірна олія лимона заспокійливо впливає на психіку, очищає розум і підтримує процеси прийняття рішень.

Аромат лимонної олії створює приємну, свіжу атмосферу. Має очищуючий і стимулюючий ефект. Японське дослідження змогло показати, що в галасливому офісі відкритого плану коефіцієнт помилок друку зменшився більш ніж на 50 відсотків завдяки аромату приміщення лимонною олією.

Ефірна олія лимона має терапевтичну дію .

• Очищення крові, годування груддю та розрідження
• протизапальну, сечогінну та інгібуючу мікроби сечовивідних шляхів
• Спазмолітично та протизапально при кишкових захворюваннях, таких як метеоризм та діарея
• Жарознижуючі та протизапальні засоби при інфекціях дихальних шляхів та при грипі
• Знімає біль при подагрі, жовчнокам’яній хворобі та ревматизмі

Лимонний сік також може полегшити деякі нездужання!

Лікувальний сік з лимонним соком з великою кількістю вітаміну С рекомендується застосовувати внутрішньо для наступних захворювань, оскільки сік лимона впливає на розрідження крові та розчинення каменів:

• Запальні захворювання
• артеріосклероз
• Камені в жовчному міхурі

При зовнішньому застосуванні лимонний сік полегшує симптоми свербіння шкіри, такі як

Рецепт лимонного мусу із зацукрованим лимоном

інгредієнти для чотирьох осіб:

• необроблений лимон
• 130 г фруктози
• 5 аркушів желатину
• 3 яйця
• Сік з 3 лимонів
• терта цедра необробленого лимона
• 150 мл вершків
• 4 листочки м’яти

підготовка: Для зацукрованого лимона очистіть шкірку і вичавіть сік. Доведіть до каструлі 3 столові ложки води, додайте сік і розчиніть у ній 50 г фруктози. Зменшіть в ньому цедру лимона, як сироп. Для лимонного мусу замочіть желатин, відокремте яйця. Збийте жовтки з 60 г фруктози до піни. Збийте яєчні білки з рештою фруктози до стійкості. Доведіть лимонний сік і цедру до кипіння, розчиніть в ньому желатин, повільно вмішайте в суміш яєчних жовтків. Збийте вершки до стійкості і складіть у суміш лимона та яєчних жовтків, а потім складіть жорсткі білки. Прикрасьте зацукрованою цедрою лимона та листям м’яти.

---