Лимонад будь обережним, цукровий шок! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Лимонад, Cola & Co. - справжні цукрові пастки. В основному тому, що ви їх їсте, не звертаючи уваги на вміст цукру. Зараз Stiftung Warentest протестував ...

Хто думає про цукерку чи закуску, випиваючи! Навряд чи хтось, саме тому більшість із нас недооцінює солодкість лимонадів, напоїв кола та фруктових соків. Фатальне у солодкому вживанні: більшість випадків калорії та цукор надходять до звичайних калорій і таким чином масово сприяють ожирінню та всім його небажаним наслідкам.

Кожен німець випиває в середньому 120 літрів безалкогольних напоїв на рік, підлітки чоловічої статі випивають майже півлітра на день

Чотири факти, які ви повинні знати:

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) нещодавно рекомендувала споживання цукру, яке не повинно перевищувати 25 грамів на день (нещодавно вона скоротила свою рекомендацію вдвічі).
Це значення легко досягти і перевищити за допомогою кола та лимонадів (див. Наступний синій ящик).
Яблучний та апельсиновий сік містять близько 10 грамів цукру на 100 мл, холодний чай та багатофруктовий нектар також приблизно в цьому діапазоні. Це означає: лише чверть літра апельсинового соку - і ви вже досягли цільової норми добового цукру. Основне правило тут: Вживання фруктів є меншою проблемою для вашого організму - адже воно більш ситне - ніж вживання фруктових соків. А коли йдеться про фруктові соки, є такі, що містять "лише" фруктозу (хоча це теж має значення), а потім знову ж таки в основному дешеві продукти, до яких додають цукор.
Навіть шприцери, яких хвалять як засобів, що вгамовують спрагу, все ще доставляють близько 5 грамів цукру на 100 мл. Півлітра - і щоденна межа цукру згідно з ВООЗ вже досягнута.

Якщо ви також додаєте цукор у чай або каву, ви вже можете повністю покрити своє навантаження, просто випивши. І не має відчуття, що взагалі щось з’їв.

Кола в поточному тесті: мінус і плюс

Як ви гадаєте, скільки брендів коли є? Ну, одразу приходять на думку два, але існує набагато більше видів ароматичного лимонаду: тепер також в органічному, зі стевією, а також варіантах без цукру. Тестери від Stiftung Warentest дослідили загалом 29 продуктів. Їх висновок: Багато з них містять багато цукру. Класична кола дає близько 50 грамів цукру на склянку 500 мл. Це вже вдвічі більше, ніж рекомендовано ВООЗ. Але тестувальників турбував і інший вміст: коричневі лимонади також можуть містити шкідливі речовини. Наприклад, з карамелі - барвника, що забезпечує темний колір. Під час його виробництва утворюється 4-MEI, потенційно канцерогенна речовина. Він міститься у дуже незначних кількостях у більшості випробуваних кол. Однак із трьома сортами (Pepsi, Pepsi Light та Vita Cola) у більшій концентрації. Фосфорну кислоту також критикують. У великих кількостях це може сприяти серцево-судинним захворюванням. Фріц Кола виділяється тим, що має зарплату, яка ледве відповідає граничній величині. Зрештою, дві коли без цукру (Coca-Cola-Light та Coca-Cola Zero) отримали тестовий бал добре.

Джерело: Stiftung Warentest 6/2016

Содові соки містять небажані цукри

Крім того, особливо несприятливі види цукру зазвичай представлені в напоях. А саме у формі кукурудзяного глюкозо-фруктозного сиропу. Цей недорогий підсолоджувач масово переробляється, особливо в США, а також все частіше використовується в нашій країні.

Цей підсолоджувач частково звинувачували в епідемії ожиріння в Америці.

Фруктоза бажано зберігатись у вигляді жиру, сприяє резистентності до інсуліну та пошкоджує печінку. Крім того, солодкі газовані напої призводять до того, що рівень цукру в крові зростає, особливо якщо їх просто пити між їжею. У поєднанні з прийомом їжі ефект дещо пом'якшується. Настільки сильно коливається рівень цукру в крові призводить до тяги та збільшує ризик діабету в довгостроковій перспективі.

5 гірких фактів про лимонад та співпрацю.

• Німеччина є чемпіоном Європи у споживанні цукрових напоїв. Джерело: Lancet Diabetes & Endocrinology, 2015

• Додатковий напій цукру на день збільшує ризик ожиріння у дітей на 60 відсотків. Джерело: The Lancet, 2001

• Один-два напої з цукром на день збільшує ризик діабету 2 типу на 26 відсотків. Джерело: Diabetes Care, 2010

• Близько половини чоловіків із діабетом страждають еректильною дисфункцією. Джерело: Поточні звіти про діабет, 2005 рік

• Доведено, що цукор та кислотні напої пошкоджують зуби. Джерело: Федеральна асоціація офіційних медичних лікарів-стоматологів