Лимонний сік і лимонний концентрат одне і те ж! Безалкогольні напої; форум nke
Член з 26.09.2008
47 повідомлень (ø0.01/день)
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
Засіб у жовтій пляшці є хорошим миючим засобом, а також може використовуватися для підкислення їжі, якщо це необхідно (я цього не роблю сам).
Однак він не підходить для додавання аромату салату.
Член з 25.05.2006
9230 повідомлень (1,74/день)
Каррара це вже сказав, є чітка різниця. Іноді я використовую його, коли хочу швидко зробити глазур, а у мене немає лимона (будь-яка хвиля обурення, будь ласка).
Член з 10.10.2010
1847 повідомлень (ø0.47/день)
якщо мені потрібен лимонний сік, але лимони зараз не дають такої кількості соку, я купую сік Хічкока. Це справді хороша альтернатива свіжовичавленому соку.
Член з 17 січня 2002 р
16,002 дописів (ø2,32/день)
| З іншими фруктовими соками концентрат або сік, виготовлений з концентрату, цілком прийнятний, але ви, здається, не можете цього зробити за допомогою лимонного соку. Ви можете відразу скуштувати, чи це свіжий сік, не з концентрату або концентрований сік. Наскільки я знаю, жовті пластикові лимони містять щось на зразок «штучного» лимона, суміші чистої лимонної кислоти, води та трохи «хімії». |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 01.04.2008
1844 повідомлення (ø0.4/день)
Я приєднуюсь до Tenderoni. Сік Хічкока дійсно рекомендується, якщо бракує свіжовичавленого соку.
Член з 25.05.2006
9230 повідомлень (1,74/день)
Член з 30.09.2006
438 дописів (ø0.08/день)
Член з 21.02.2007
28593 повідомлення (ø5.68/день)
Час від часу я роблю велику кампанію і вичавлюю багато лимонів.
Потім сік надходить у пакетиках з кубиками льоду та заморожується - тому у мене завжди є під рукою невелика кількість лимонного соку, коли він мені потрібен.
Член з 29.08.2009
6071 допис (1,48/день)
ні, в моїх очах це чиста хімія!
Немає нічого подібного до справжнього лимона або лимонного соку!
У мене завжди є під рукою лимон, і якщо він стає дуже поганим і він уже досить зморщений, я все ще використовую його для чищення!
Член з 20.09.2018
1 дописів (ø0/день)
Висновок:
якби ви зняли всяку зарозумілість і дали запитувачу правильну відповідь, всі тут були б корисними.
Ця кислота в жовтій пляшці - z. Б. оброблений мною як сироп ... у рукаві, я стверджую, що 1: 3/1: 4 завжди відповідає дійсності.
Звичайно, лише і виключно ці експерти тут розпізнають нюанси смаку, адже існує якась конкуренція розумних дуп.
Я запитую всіх: де ті поради, які очікують від допитувача? Подумайте ... якби вдосталь часу вистачило, він би ходив по магазинах і не запитував. Отже, він, мабуть, не встиг - лише неясна ідея ... і ти для нього її знищив. Чудово. Це було б можливо, якби церкву залишили в селі.
Член з 27.10.2008
9 302 повідомлення (ø2,1/день)
| Але тепер ти насправді дав нам це! Вам зараз краще? |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
Це однаково, або я можу використовувати його в тій же кількості, що вказаний лимонний сік?
Хімік правильно відповів на запитання в цій темі, і це вже 8 років тому, і що це просто не те саме.
Кислота в жовтих пластикових лимонах переважно штучна і не п’янить у їжі.
Список інгредієнтів для жовтого пластикового лимона: вода, потім 20% лимонного соку, лимонна кислота та цитрусовий ароматизатор.
Посилання на лимонний сік Хіткока були кращою рекомендацією.
Учасник з 01.09.2015
1 дописів (ø0/день)
| У відповіді хіміка Нори у висновку, що вона використовувала концентрат із співвідношенням 1: 3 або 1: 4 з водою. Принаймні, так би я це зараз зрозумів;) |
| Цитата та відповіді |
Член з 05.02.2013
5919 внесків (ø2,07/день)
Я не зміг отримати жодних нових знань із відповіді Нори, і на запитання в результаті можна було відповісти рішучим НІ.
Але! Для мене було щось нове.
Як випливає з назви, 100% лимон марки Rauch виготовляється із чистого лимонного соку.
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
Під цим я мав на увазі Каррару, яка, на мою думку, справді професіонал і має підказку, не будучи зарозумілою.
Я (ще) не стикався з Раухом у супермаркетах, здається, він не широко поширений.
Член з 25 січня 2005 р
31 251 допис (ø5,4/день)
| з диму ви можете отримати соки "Щасливий день" тут на Edeka, лимонний сік - це 100% лимон, як у Hitchcock. |
| Цитата та відповіді |
Член з 11 січня 2019 р
8 дописів (ø0.01/день)
| Це не те саме. Якщо у вас є така можливість, я завжди піду на "справжній лимон". Концентрат не містить однакових вітамінів, і він смачніший, якщо ви використовуєте справжній лимон. На мою думку |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 28.08.2018
1 дописів (ø0/день)
| При нагоді я забув лимон для яблучного пирога, перед собою у мене жовта пляшка від Lidl (Solvetia, зроблена в Італії), там написано: "99,88% лимонного соку з концентрату лимонного соку, аскорбінової кислоти, метабісульфіту калію". Отже, для мене це лимонний сік з лимонів, тільки вода вже не оригінальна, з добавками для поліпшення терміну придатності (обидва можуть також використовуватися в органічних продуктах). Я регулярно використовую лимон і жовті пляшки: лимон на смак трохи фруктовий у коктейлях, тортах/печиві тощо. Я сам не помітив жодної різниці. |
| Цитата та відповіді |
Член з 27.10.2008
9 302 повідомлення (ø2,1/день)
| Той, хто добровільно занурює ці речі в коктейль, забув кричати "тут", коли Бог поширив смакові рецептори. |
| Цитата та відповіді |
Член з 18 квітня 2005 р
1 дописів (ø0/день)
"Для всіх самопроголошених професіоналів, які хотіли б бачити зіркових кухарів, ось" просвітлення "на цю тему.
Висновок:
якби ви зняли всяку зарозумілість і дали запитувачу правильну відповідь, всі тут були б корисними.
Ця кислота в жовтій пляшці - z. Б. Оброблений мною як сироп ... у моєму рукаві, я стверджую, 1: 3/1: 4 - це завжди правда.
Звичайно, лише і лише ці експерти тут розпізнають нюанси смаку, адже існує якась конкуренція розумних дуп.
Я запитую всіх: де ті поради, які очікують від допитувача? Подумайте ... якби вдосталь часу вистачило, він би ходив по магазинах і не запитував. Отже, він, мабуть, не встиг - лише неясна ідея ... і ти для нього її знищив. Чудово. Це було б можливо, якби церкву залишили в селі.
Член з 29 березня 2020 р
1 дописів (ø0/день)
Я підтримую внесок Нори з усіх питань.
"Хмммм. і де ваша правильна відповідь ?
Це однаково, чи я можу вживати ту саму кількість, що вказана лимонним соком?
Хімік правильно відповів на запитання у цій темі, і це вже 8 років тому, і що це просто не те саме.
Кислота в жовтих пластикових лимонах переважно штучна і не п’янить у їжі.
Список інгредієнтів для жовтого пластикового лимона: вода, потім 20% лимонного соку, лимонна кислота та цитрусовий ароматизатор.
Посилання на лимонний сік Хіткока були кращою рекомендацією.
Член з 25.01.2006
11 501 дописів (ø2,12/день)
Відомий приклад - полуничний ароматизатор, який отримують за допомогою певних форм на певній деревині. Хімічно він майже не має нічого спільного з речовинами, які відповідають за запах і смак полуниці, але він все одно пахне і смакує, як полуниця.