Лимонний сік - Сторінка 6 - LOGI-метод - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT та LIVER FAST - Це
Цей сайт використовує файли cookie. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь з тим, що ми встановлюємо файли cookie. Додаткова інформація
мізер
Так, я знаю; У мене є книга Луца.
Якщо це правда з 70 г вуглеводів на день, то я постійно перебуваю в кетозі * g *
Однак я НЕ ПОМІЧАВ нічого з цього. (Я не жалю і не відчуваю неприємного запаху з рота * g *)
Цю публікацію вже редагували 1 раз, востаннє meezer (7 червня 2006 р., 13:11)
Петро
Тоді ви не в кетозі, ваш мозок здатний до кетолізу, що є величезною різницею.
Крім того, те саме стосується неприємного запаху з рота у довготривалих користувачів. Зазвичай це перехідні фази, в яких виробляється багато кетонових тіл, але які не споживаються (оскільки мозок не здатний до кето).
Ніколай Черв'як
Це вас цілком влаштовує!
мізер
Привіт Петре,
Я не бачу, щоб я виступав як захисник зерна (як і я). Але без зерна вам буде важко прогодувати Європу чи навіть світ. Тож LowCarb або Logi - це, безумовно, елітарна дієта.
Уайльд Хайльд26
Айсі, я не зовсім так бачу це:
Рекомендація полягає в тому, щоб не їсти більше м’яса і якомога більше, а більше овочів!
Овочі мають дуже високу космічну ефективність. Урожайність з гектара оброблюваних площ значно перевищує врожайність зерна. Кількість енергії, що виділяється для людей, менша, але це перевага для пересиченого населення.
Області недоїдання справді мають дефіцит як білка, так і енергії. Насправді, моя особиста оцінка полягає в тому, що у великих верств населення, навіть у країнах з низькою заробітною платою, бракує життєво важливих речовин. Це тісно пов’язано з меленими сортами рису, білою борошном та білим цукром.
Звичайно, фрукти та овочі - це відн. дорого. Однак більша кількість садів, більше овочівницьких площ замість рільництва буде обов’язковою умовою.
Овочі/фруктоводство набагато вибагливіші культури, ніж рілля. Обробіток є більш інтенсивним, але така ж кількість робітників може обробляти значно менше землі.
У мене в голові інша цифра: 1 га саду замінює 10 га орної землі. Може бути, що це Нонсенс, вам насправді довелося б дослідити.
Але вживаючи овочі, ви дуже швидко досягнете меж травної системи. Можна приймати 1300 ккал/день у вигляді зерна (хоча і не як поколювання), але 5 кг і більше овочевого шроту.
Навіть якщо врожайність у п’ять разів більша, кількість енергії становить лише третину. Значна частина зерна використовується для тварин (тому, якщо ви вирощуєте менше зерна, там також менше м’яса, молока тощо). І ми тут говоримо не про дієту для схуднення, а про те, як людство може стабільно забезпечити себе достатньою енергією.
LowCarb - і залишається - прямо кажучи - завжди дієта для жирних, багатих людей, бо більшість людства не може дозволити собі необхідні їм фрукти, овочі та тваринні продукти.
Ніколай Черв'як
Власне кажучи. Ось чому мене завжди дивує те, що DDG радить своїм діабетикам приймати рекомендовані 50-60% КГ насамперед на форумі "хороших КГ", таких як фрукти, овочі, бобові (і, звичайно, цільнозернові продукти). Було б чесніше, якби ви сказали їм, що це може зробити лише корова.
Я бачу це точно так само, лише насправді слід писати "для повних і (все ще) худорлявих багатих людей із заможних суспільств" і "більше не робити сьогодні".
З найкращими побажаннями,
Ніколай Черв'як
Ніколай Черв'як
На щастя - у сьогоднішньому червневому номері Am J Clin Nutr було опубліковано популяційне дослідження, яке виявило чітку пряму залежність між кількістю споживання фруктів та овочів (і особливо споживання фруктів) та мінеральною щільністю кісток.
Celia J Prynne, et al. Прийом фруктів та овочів та мінеральний стан кісток: поперечний переріз
дослідження у 5 вікових та статевих когортах. Am J Clin Nutr 2006; 83 1420-1428
Її все ще можна завантажити безкоштовно:
Є також приємна редакційна стаття, яку також можна завантажити безкоштовно:
Сьюзен Ланем - Нові фрукти та овочі: несподівана природна відповідь на питання
профілактика остеопорозу? Am J Clin Nutr 2006; 83 1254-1255
Я також розміщу обидва в розділі новин.
З найкращими побажаннями,
Ніколай Черв'як
мізер
Цю публікацію вже редагували 1 раз, востаннє meezer (8 червня 2006 р., 10:58)
Петро
На жаль, все ще буває так, що чим далі живуть люди на півночі і чим нижче сонячна радіація, тим більше їдять продуктів тваринного походження.
Вже деякий час відомо, що рахіт у дітей можна запобігти за допомогою добавок вітаміну D або сонячних променів. Я народився незабаром після війни, і хоча на вулицях ще було багато ігор, це було проблемою, мені доводилося регулярно ковтати олію з печінки тріски. Це знала кожна бабуся: олія печінки тріски захищає від рахіту, яблука - ні.
Особливим явищем у харчовій науці є те, що колись отримані знання завжди забуваються.
Я не хочу виключати, що яблука та подібні їм речовини корисніші для кісток, аніж дієта з піци, макаронних виробів та коли, як ви їх часто зустрічаєте сьогодні. Відповідні дослідження, на жаль, просто приховують той факт, що справді драматичні наслідки спричинені іншими речами. Рахіт можна запобігти за допомогою вітаміну D, а не яблуками.
мізер
Петро
Так, все дуже гарне. Але проблема існує ще з часів Адама та Єви, або Каїна та Авеля, і вона посилюється в Інтернеті: вперта більшість намагається довести, що м’ясо винне у всілякому лиху і що багато захворювань можна вилікувати чи полегшити за допомогою рослинної їжі. За цим стоять переважно організації захисту тварин та вегетаріанські організації.
Вітамін D також не важливий, він набагато набагато важливіший за всю цю овочеву дієту і не входить до неї (за винятком грибів).
Якщо я живу у Флориді (і багато досліджень в галузі харчової науки сформульовано нейтрально для регіону - ще одна проблема в цій дисципліні), то я можу чудово їсти з апельсинами та бананами. Ніхто не заперечує. Але якщо мені доводиться дітям або бабусям холодну зиму в Німеччині, то рослинна їжа - це чітко план Б.
Вітамін D міститься головним чином у тваринних жирах. Якщо замінити це на ріпакову олію та рослинну їжу, що утворює основу, то це може бути цілком приємно, але це не відповідає справді фундаментальним висновкам щодо стабільності кісток. Безумовно, важливо, щоб хтось дізнався, що часте вживання фруктів та овочів (що зазвичай передбачає здоровий спосіб життя, який сам по собі може бути наслідком) може збільшити щільність кісткової тканини. На відміну від цього, з вітаміном D було показано, що рахіт можна повністю запобігти. Якось це зовсім інше.
Крім того, вітамін D, очевидно, також зміцнює підтримуючі м’язи.
Цю публікацію вже відредаговано 1 раз, востаннє - peter (8 червня 2006, 11:56)
мізер
Ніколай Черв'як
Ви, звичайно, в цьому абсолютно праві!
Ваші останні зауваження, які я можу підтримати, не були для обговорення! Швидше за все, дискусія виникла тому, що ви місяцями пишете всіма можливими темами при будь-якій нагоді, що фрукти перекислюють і завдають шкоди організму завдяки фруктовим кислотам, а м’ясо має лужну дію на організм через його слаболужне значення рН, і ви самі відмовитись від прийняття біохімічних основ!
Петро
На жаль, це дуже однобічна презентація дискусії. Біохімічних основ також насправді немає. Я кілька разів просив чіткого посилання зі стандартної роботи з біохімії: на жаль, звіту немає. Були лише вказівки на те, що мені надішлють один або що я повинен купити його.
Ось типове зображення стосунків, оскільки їх можна знайти тисячі разів в Інтернеті:
Це базується на ідеї, що кислоти у фруктах ні з чим не реагують, поки не транспортуються в клітини, а потім спалюються без залишку для отримання енергії. Потім вони в кінцевому підсумку видихаються у вигляді вуглекислого газу (кислоти). В організмі залишається основний вміст плодів.
Іншими словами: Згідно з цим описом, органом виділення фруктових кислот є легені. Отже, ви не знайдете залишків кислоти в нирках, але можуть бути надлишки основ.
Це призводить до думки, що фрукти надмірно лужні.
Деякі автори (Шауб та деякі цитовані ним професори) сумніваються, що фруктові кислоти можуть транспортуватися в клітини без реакції. Ви вже можете зрозуміти по зубах, що така думка правильна. Зазвичай для нейтралізації кислот негайно утворюється багато слини. я маю Наприклад, просто подумайте про те, щоб вкусити персик, і це призведе до слини. Основи слини для нейтралізації фруктових кислот в кінцевому підсумку повинні надходити звідкись.
Якщо кислота занадто сильна, це може навіть викликати опіки стравоходу або шлунка. Для чистого фруктового оцту це z. Б. можливо безпосередньо. Ці опіки - це також реакції, при яких основи видаляються з тканини.
Поруч із ним звичайна презентація щодо м’яса (те саме посилання, що і вище):
Важливо забезпечити, щоб ці кислоти не видихалися через легені, а виводились через нирки.
Як результат, ми маємо справу з несправедливою ситуацією щодо сечі: одна їжа викидає свої кислоти в легені (або за допомогою реакції з тканиною або слиною заздалегідь), і тому в сечі не з’являється кислотоутворюючих речовин, а інша їжа безпосередньо над нею нирок і тому виглядає як кислотоутворюючий у сечі. Тож яблука порівнюють з грушами, що, зрештою, є моєю критикою цих так званих біохімічних принципів.
Незалежно від цього існують самостійні експерименти: вживання лише м’яса більше 1 року в контрольованих умовах не призвело до симптомів перекислення. Див. Стефанссон та посилання, які також дав Meezer. Ці спроби є всесвітньо відомими. Спроби їсти лише кислі фрукти виявилися несприятливими. Зокрема, були проблеми з каменеутворенням.
І нарешті: Неадекватні біохімічні основи вже видно з суперечностей у багатьох статтях в Інтернеті:
- Є численні подання, які чітко дають зрозуміти, що напр. B. Цукор надмірно підкислює організм, тому його слід уникати. З іншого боку, калькулятор Basica оцінює цукор на столі як нейтральний, коричневий тростинний цукор навіть як основу.
- У свою чергу, інші сайти нейродерміту вказують на те, що численні кислі, але нібито лужноутворюючі плоди призводять до погіршення кольору шкіри, тому їх слід уникати. Те саме міркування стосується пролежнів у немовлят. Очевидно, кислоти не тільки видихаються, але й виділяються через орган виділення, шкіру.
Цю публікацію вже редагували 2 рази, востаннє - peter (8 червня 2006 р., 15:28)