Лимонно-цибульний біляк - ще одна кухня

Лимон і цибуля біля

одна
Ми кажемо м'який . Ця репутація повинна прийти з того часу, коли ми ловили рибу, як коли я був молодим, до того ж ми не любили рибу. Він завжди був повний води і часто перепікався. Мені подобається білий, його дрібна м’якоть та його унікальний смак.


Для 4 осіб - Приготування 10 млн. - Приготування їжі: 10/12 млн. Залежно від розміру.

Інгредієнти: 4 путасу - 1 необроблений лимон з тонкою шкіркою - оливкова олія - ​​400 г цибулі - петрушка - сіль, перець свіжомелений, чебрець - каррі та куркума (на вибір).

Увімкніть духовку на 200 °.
При необхідності спорожніть путасу, обріжте плавники і обріжте хвіст біла. Промийте їх.

Вимийте лимон і наріжте його скибочками, а потім невеликими шматочками. Якщо шкірка лимона недостатньо тонка, натріть цедру і залиште сік, щоб додати його до поданої риби. Почистіть і наріжте цибулю, помістіть його в посуд для духовки, достатній для розміщення білка, посипте трохи каррі та куркуми, перемішайте та скропіть невеликою кількістю оливкової олії. Солимо і варимо в духовці 10 хвилин.

Дістаньте страву з духовки, додайте невеликі шматочки лимона (або цедру) і розкришіть чебрець, перемішайте, покладіть білюгу, трохи натиснувши їх на цибулю. Сіль, перець, збризніть краплинкою оливкової олії оливкова. Готувати 10-12 хвилин. Посипте промитою і подрібненою петрушкою.


Нежирна риба з низьким вмістом жиру, отже, легка, готуйте її у фользі або в духовці, і особливо якщо ви хочете оцінити всі якості її м’якоті, що лущиться, і цей власний смак, не пересмажуйте її.

Роздрукуйте рецепт, клацнувши внизу ліворуч