Лисички з варениками з хліба - готуйте збивач
Тепер знову час смачних лисичок. Надто часто не слід їсти лісові гриби, але час від часу вони просто смачні, незважаючи на всі можливі навантаження.
Для 2 осіб:
4 хлібні вареники (рецепт тут, звичайно без дикого часнику, бажано з петрушкою)
- 400 грамів лисичок
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- половина червоного перцю
- 1 чайна ложка томатної пасти
- пів чайної ложки цукру
- сіль
- перець
- 1 столова ложка дрібно нарізаного естрагону
- 150 мілілітрів овочевого бульйону
- 100 грам вершкового сиру
Очистіть гриби, зріжте м’які непривабливі місця, якщо це можливо, не мийте, а просто відмивайте. Розігрійте сковороду настільки, що гриби будуть скрипіти, коли ви їх покладете в сковороду. Обсмажити з усіх боків і вийняти з сковороди. На цій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю і дрібно нарізаний часник з кількома краплями олії, очистіть перець, наріжте дрібними кубиками і додайте на сковороду. Додайте томатну пасту і коротко обсмажте. Деглазуйте овочевий запас, короткочасно зменшіть. Приправити цукром, сіллю і перцем, ще раз закип’ятити, розмішати вершковий сир, додати естрагон і смажені гриби.
Про Рут Шлегер
Тут я, Рут Шлегер, записую свої рецепти приготування. Я захоплений кухар і намагаюся щодня приносити на стіл щось свіжоприготовлене з кухні. Веселіться, готуючи мої рецепти, і насолоджуйтесь їжею.
Подібні рецепти
Цвітна капуста лосось
Лосось кольорової капусти: Насправді цвітна капуста повинна стати чимось зовсім іншим. Кілька днів тому я бачив піцу з цвітної капусти в одному з численних кулінарних шоу по телевізору, але якось мені не сподобалось. Спочатку я думав про каррі з цвітної капусти, але в холодильнику ще був лосось ...
Різотто з білих грибів
Різотто з білих грибів: Сьогодні існує різотто, цього разу з білими грибами. Спочатку я беру сушені білі гриби, замочую їх у холодній воді, потім нагріваю цю брагу. Тепер гриби для різотто очищені, на цей раз білі гриби, ви також можете приготувати його з гливою, лисичками або подібними грибами. Я беру для 4 людей ...
Салат з томатної ракети
Повільно з’являються помідори, які знову смакують, плюс смачна ракета, і у вас є чудовий літній салат. Помийте і подрібніть помідори та ракету, виріжте плодоніжки помідорів. І ось мій рецепт заправки для салату: 2 столові ложки червоного винного оцту 3 столові ложки оливкової олії половина чайної ложки гірчиці 2 чайні ложки сиропу агави ...
Гуляш з макаронами
Супер простий і завжди смачний - гуляш з локшиною: Гуляш для 4 осіб: Смажте 500-600 г яловичого гуляшу, якщо ви не сидите на дієті, не використовуйте супер нежирне м’ясо, а трохи м’якіше м’якоть, тоді він смачніший. Стільки м’яса, стільки цибулі, очистіть від шкірки і грубо наріжте кубиками. Додати до м’яса. Очистіть кілька зубчиків часнику і ...
Диня з тірольським беконом
Так, ми повернулися з відпустки, я не міг готувати більше 3 тижнів, зараз ми починаємо знову. Ми провели канікули в США на східному узбережжі. З нашого досвіду ми рідко знаходимо кулінарну родзинку в ресторанах, якщо ви не витрачаєте багато грошей, а це ...