Лисички з зеленою цибулею та яєчнею - рецепт

1.Почистивши лисички принаймні протягом 1 години, я був готовий піти. Зелену цибулю наріжте тонкими скибочками. Цибулю наріжте кубиками.

яєчнею

2.На сковороді наріжте кубиками жирний бекон. Додайте кубики цибулі, коротко протушкуйте, потім додайте лисички, добре поперчіть, обсмажте і смажте на відкритій сковороді на середньому вогні приблизно 20 хвилин, поки більше не буде видно рідини.

3.Потім додайте зелену цибулю і розмішайте. Поки гриби смажаться, помістіть яйця в миску і збийте їх віночком, додавши 1 столову ложку мінеральної води. Тепер добре посоліть, бо гриби не солили, щоб вони не набирали більше води, ніж у них є, і перець.

4-й.Яєчну суміш залийте грибами, додайте цибулю-лук і дайте трохи застигнути. Потім ретельно розмішайте, додайте трохи вершкового масла і закінчіть готувати. Хороший апетит!