Лістеріоз та токсоплазмоз - захистіться від харчових інфекцій під час вагітності

Щодо їжі Для цільової групи сімей

лістеріоз

Багато вагітних хочуть знати, як захиститися від лістеріозу та токсоплазмозу. У таблиці ви можете дізнатись, які продукти безпечні, а які не слід їсти або нагрівати в достатній мірі. Харчові інфекції від лістерій та патогенів токсоплазми нешкідливі для більшості людей. Вони рідко зустрічаються під час вагітності. Але вони можуть завдати шкоди майбутній дитині.

Ось чому існує кілька спеціальних рекомендацій для вагітних. Найголовніший з них: Не їжте сиру тваринну їжу, особливо продукти, виготовлені з сирого молока, сирого м’яса чи сирої риби! Таблиця містить інформацію про приготування, зберігання та споживання молочних продуктів та сиру, м’яса, птиці, риби, овочів та фруктів, делікатесів та антипастів, хлібобулочних виробів та десертів.

Найважливіші поради щодо гігієнічного поводження з продуктами харчування можна знайти в кінці. Рекомендації були розроблені у тісній співпраці з Федеральним інститутом оцінки ризику (BfR) та експертами з безпеки харчових продуктів. Стіл можна безкоштовно завантажити з Інтернету або замовити у вигляді відривної прокладки на 50 аркушів.

Ви можете замовити друковані копії в медіа-службі BLE (якщо вони доступні).