Літні дієти без супроводу - найкращий спосіб набрати вагу - плюс
НАЙБІЛЬШЕ. Сонце, пляж, купальник. вимоги літнього періоду змушують багатьох з нас спробувати все, щоб схуднути на кілька кілограмів перед відпусткою. Яких підводних каменів слід уникати? Для Ен-Лоре Меньє, дієтолога-дієтолога, слід уникати будь-якої дієти, яка виключає групу продуктів і яка виступає за швидкі втрати. Пояснення.
Літо, сонце, пляж і купальник. Тіло оголюється. Позбавлений сонця решту року, камуфльований пальто та светрами, змінений часто меншою фізичною активністю взимку ...
Ми хотіли б перетворити його хвилею чарівної палички, що надходить влітку, з великою кількістю дивовижних дієт для схуднення.
Це досить класичний шаблон, з яким стикаються багато з нас, узаконений вимогами літнього періоду.
Все більше абсурдних дієт
Від дієти доктора Джоші, де ми їмо лише білу рибу, індичку, овочі та банани, до дієти на вилках (виделкою), де ми їмо лише продукти, які можна вживати виделкою (тому виходьте з усього, що їсте з ложка або що вимагає ножа або пальців); завдяки ДНК-дієті, де після наукових випробувань ми харчуємось лише відповідно до нашої генетичної спадщини; дієта повного місяця, де, залежно від місяців, забороняється певна їжа; або грейпфрутову дієту, де, як ми можемо здогадатися, ми їмо лише грейпфрут, ми бачимо, що дієтична галузь процвітає винахідливістю.
Всі вони обіцяють нам одне і те ж: втрата ваги, якщо вона буде якомога більшою та швидшою. Але хоча це правда, що схуднути «легко», утримувати його все ще є найбільшою проблемою зараз.
І не дивно, що останній звіт Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) про дієти для схуднення показує, що більше 90% людей повертають втрачену вагу в наступний рік після дієти і що це відсоток збільшується з часом.
Втрачати вагу. і взяти набагато більше
Щоб зрозуміти таку невдачу, повернімось ненадовго до школи, щоб зрозуміти, як працює наш організм.
Перш за все, коли ми сидимо на дієті, принцип полягає в тому, що вона низькокалорійна, інакше ми б не схудли; втрачаючи вагу, ми, безсумнівно, втрачаємо жир, але також і нежирну масу; сам складається з м’язів та кісток, серед іншого.
Проблема полягає в тому, що, коли ми використовуємо м’язову масу, ми зменшуємо наш основний обмін речовин (БМ) або споживання енергії в спокої. Основний обмін речовин забезпечує 60% наших щоденних витрат енергії! Тому його зменшення має суттєві наслідки.
Це основа основного пояснення явища йойо: я втрачаю вагу, серед цього я втрачаю м’язи, тому мій МБ зменшується, коли до того, як я спалював х калорій на день, сьогодні я спалюю його непоправно менше. Отже, якщо я повертаю ту саму кількість калорій, що і до моєї дієти, де до того, як я спалював x калорій, тепер я спалюю менше, тому, коли я припиняю дієту, я повертаю більше ваги, ніж втратив.
Тому видається важливим максимально зберегти нашу нежирну масу на шкоду жировій масі під час дієти; а це обов’язково передбачає фізичні вправи! Але як розпочати, коли споживання енергії настільки низьке, а недоліки нас чекають ?
Фізіологічні та психологічні ризики
Коли мова йде про втрату кісткової маси, ви відразу розумієте довгострокові наслідки для здоров’я кісток та ризик пов’язаних з ними переломів. Інші суттєві наслідки пов'язані з дієтами.
Для тих, хто приносить почесне місце білкам і хто рекомендує їх майже виключне споживання, існує перевантаження продуктів їх виведення в нирках і ризик передчасної втоми цього органу. Крім того, метаболічні шляхи змінюються, і відбувається велике утворення відходів (включаючи кетонові тіла), які токсичні, зокрема, для мозку.
При дієтах, де бракує клітковини (забезпечується крохмалистими продуктами, фруктами та овочами), проблеми травлення з’являються, зокрема, із серйозними проблемами запору, які можуть сягати аж до прикусу.
Ми можемо додати до переліку пов'язаних з цим проблем дефіцит мікроелементів (тобто дефіцит вітамінів, мінералів та інших мікроелементів), що викликає різні симптоми: загальний стан втоми, випадання волосся, ламкість нігтів, втрата еластичності шкіри, анемія, судоми, дратівливість, ослаблений імунітет.
Особливо низькокалорійні дієти можуть навіть призвести до запалення печінки та каменів у жовчному міхурі.
І перелік незручностей все ще довгий щодо фізіологічних наслідків режимів; але проблема йде далі, оскільки психологічні наслідки такі ж згубні.
Таким чином, депресія пов'язана із практикою дієт, зокрема через втрату самооцінки. Ще одне явище, особливо виявлене під час програм схуднення, стосується когнітивних обмежень. Це стан постійного контролю за споживаною їжею (за кількістю та якістю); це обмеження походить від розладів харчової поведінки - від запою до булімії або навіть анорексії.
Деякі прості основи живлення
Ми не можемо сказати цього досить: щоб схуднути, вас повинен супроводжувати компетентний медичний працівник. Будь-яка дієта, яка вилучає групу продуктів, яка є особливо низькокалорійною (
@ О, справді Хафф
Відповідь 20 жовтня на допис від 20 липня. Не можна сказати, що у вас є швидка реакція!
В основному, зовсім не марно шкодувати про те, що стаття, написана французькою мовою, проілюстрована текстом "худне зараз".
Це по-дурному?
Чи шикарніше розмовляти англійською?
@Audrey Kucinskas
Привіт Одрі,
дякую за це роз'яснення.
Добре, якщо це не співавтор.
Можливо, у редакції було лише це фото "під рукою", але це трохи ганьба! "
PS Ми говорили про вас з Марселем Ассоном під час обговорення статті BRP, присвяченої шкоді, завданій собаками Саркозі.: =))
Я бачив цього Жерара:)
@Audrey Kucinskas
Приємно повідомити мене.
Гарного дня.
@Jacques Rougeon
Дякую, але я сумніваюся, що автор гідний відповіді!
Чому повідомлення на вагах у ванній кімнаті написані англійською мовою?
Чи ганебно, менш доречно чи менш ефективно говорити по-французьки?
Привіт Жераре, це ілюстрація, яку обрала редакція, а не наш автор !
Навіщо писати коментар так само безглуздо, як цей ?