Літні насолоди - персики, абрикоси та нектарини - Natur House
Літо спокушає нас великою кількістю овочів та фруктів, якими в цей період є багато ринку. Особливо в плані фрукти, у нас є вибір, коли ми хочемо задовольнити свою тягу до солодощів або до швидкого перекусу між прийомами їжі, що дає нам необхідну енергію та зволоження, необхідні організму в жарку пору року. Серед цих делікатесів, які радують наші смакові рецептори влітку, є персики, абрикоси та нектарини, усі вони - ароматичні фрукти з високим вмістом вітамінів та мінералів.
Персики - ароматні, солодкі та соковиті
Персики - соковиті та універсальні літні фрукти, що походять з Китаю та Південної Азії. Їх латинська назва - Prunus persica, а персики виробляються чагарниками, які ростуть в помірному кліматі. Персики належать до сімейства розоцвітих, до складу яких входять такі фрукти, як сливи та вишня.
Китай є найбільшим виробником персиків, і ці фрукти розглядаються в китайській культурі як символ довголіття та безсмертя. Персики бувають різних розмірів, і їх кольори варіюються від жовтого до червоного, залежно від країни походження. На відміну від нектаринів, які мають гладку зовнішню поверхню, персики покриті дрібним пухом. Вони мають ніжний аромат і соковиту жовтувату м’якоть.
Персики містять широкий спектр поживних речовин, життєво важливих для здорового функціонування організму. Вони є хорошим джерелом вітаміну А (бета-каротин) і вітаміну С (аскорбінова кислота). Вони також є хорошим джерелом вітаміну Е, вітаміну К, вітаміну В1, вітаміну В2, вітаміну В3 і вітаміну В6. Персики також багаті такими мінералами, як кальцій, калій, магній, залізо, марганець, фосфор, цинк та мідь. Вони низькокалорійні і є хорошим джерелом клітковина.
Серед найважливіших переваг вживання персиків є їх антиоксидантні властивості, підтримка здоров’я шкіри та очей, поліпшення травлення, підтримка здоров’я нервової системи, боротьба з ожирінням та передчасним старінням, підвищення імунітету та детоксикація організму.
Окрім самих плодів, також використовуються інші частини персика, особливо в лікувальних цілях, наприклад, чайне листя і квіти або ядра персика у вигляді порошку (хоча і з обережністю, оскільки він може стати токсичним у великих кількостях). великий.)
Абрикоси - ароматні та освіжаючі
Абрикоси, відомі по-науковому як Prunus armeniaca, пов’язані з персиками та сливами. Абрикоси зазвичай жовті або оранжеві з невеликим червоним відтінком з одного боку.
Достеменно невідомо, звідки походить абрикос, адже існують також види диких абрикосів, які культивуються з античності. Наукова назва походить від назви країни Вірменія, звідки більшість вчених вважають, що ці фрукти походять. Однак вони також були в Стародавній Греції та Римі, і багато інших експертів стверджують, що їх також культивували в Індії понад 3000 років тому.
Вражаюча користь для абрикосів для здоров’я пояснюється вмістом у значних кількостях вітамінів, у тому числі вітамінів А, С, К, Е та ніацину, а також низкою інших важливих вітамінів у невеликих кількостях (менше 5% від денної потреби). Абрикоси також мають хороший вміст мінеральних речовин, що включає калій, мідь, марганець, магній і фосфор. Вони є чудовим джерелом клітковини, як і більшість фруктів.
Серед найважливіших переваг абрикосів - боротьба із запорами, підтримка здоров’я кісток та серця, стимулювання обмін речовин, зняття температури, лікування шкірних захворювань та анемії.
Абрикоси часто зустрічаються в сухому вигляді, але через високий вміст цукру в сухофруктах рекомендується вживати їх у свіжому вигляді.
Нектарини - ідеальні для задоволення тяги до солодощів
Нектарини - це смачні фрукти, що належать до сімейства розоцвітих, а також сливи та персики. Насправді вони за зовнішнім виглядом досить схожі на персики, за винятком відсутності пуху на зовнішній оболонці, який є на персиках. Залежно від їх різновиду, нектарини можуть мати кольори від жовтого або кремово-білого до рожевого, червоного або білого.
Нектарини - це солодкі фрукти, багаті поживними речовинами і низькокалорійні. 100 грам нектаринів містять 44 калорії. Вони пропонують вражаючий спектр потужних антиоксидантів, фенольних сполук та клітковини. Нектарини містять вітамін А, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, вітамін В6, вітамін С, вітамін Е і вітамін К. Вони також є чудовими джерелами калію та інших мінералів, таких як фосфор, магній, залізо, цинк і кальцій.
Ці фрукти пропонують багато переваг для здоров’я, таких як покращення травлення, профілактика діабету, підтримка схуднення, лікування анемії, поліпшення гостроти зору., стимулюючий імунітет, підтримка здоров’я серця та шкіри.
Персики, абрикоси та нектарини можна легко включити в літній раціон для всієї родини. Якщо ви хочете знати, як включити ці фрукти у свій раціон, коли і в яких кількостях їх вживати, не забудьте проконсультуватися з дієтолог ваш.