Любов проходить; через шлунок! Гастрономія, між задоволенням та різними смаками
Прочитайте ще одну статтю
Як стати непереможним, використовуючи свою уяву
Любов йде через шлунок! Ось що говорить од нас мудре слово! І ... нічого більше правдивого! Хто може встояти перед ситною трапезою, коли ти бачиш, що смакові рецептори подають тобі найнеспокійніші сигнали, а смак каже: "спробуй, не залишайся!"
Готувати - це справді мистецтво, а їсти - якщо ти знаєш своє тіло і знаєш, скільки, як і що йому пропонувати - це чисте задоволення. Мабуть, найщиріша любов до їжі.
Ми живемо у світі, де все змінюється із запаморочливою швидкістю. Смаки також змінюються, як і уподобання людей. Деякі стали веганами, а інші зізнаються, що почуваються добре, коли їдять сиру їжу. Багато хто залишався вірним дієті, як вдома - побачити смачне сармале з полентою та копченим супом.
Якщо ви знаєте, як утримувати рівновагу, їжа повинна бути благом у всіх її видах. Щоб ви могли їсти те, що вам подобається, готувати просто та з корисними інгредієнтами! І якщо ви любите їсти, але ви не вмієте готувати - якщо не всі ми народилися кухарями - ми допоможемо вам.
Кулінарні книги від видавництва Curtea Veche, запрошує у чудову подорож по секретах кухні. У нас є все для всіх, ми тут, щоб узгодити всі смаки! Будьте готові до інгредієнтів і готові відкрити кулінарні книги від Curtea Veche! Збільште читання, збільште приготування їжі!
Веганські рецепти без вогню - Ligia Pop
У свої 35 років Лігія Поп є автором шести книг: “Сходинки у світі музики”, “Gourmand World Cookbook Awards”, мікроби та паростки: здоров’я та джерела енергії, “Десерти для здорових батьків та дітей”, “Поради для Щоденник здорового способу життя та вагітності: поради щодо природженого народження та здорової дитини.
Він працює шеф-кухарем сирої їжі, є консультантом з питань харчування, проводить кулінарні демонстрації та щороку організовує виставку в Бухаресті Raw Generation Expo, яка пропагує здоровий спосіб життя в усій країні. Вона веде телевізійні онлайн-шоу "Кухня Лігії" та "Розмова з Лігією".
Він разом із 15 іншими кухарями з усього світу виграв світовий титул YouTube Next Chef. Бакалавр музики в Університеті мистецтв "Джордж Енеску" в Яссі, Лігія Поп - викладач фортепіано.
Оскільки одним із делікатних етапів у житті молодих батьків є урізноманітнення їжі дитини, книга грамотно направляє їх на найбільш підходящі кроки, а знання авторки подвоює її безпосередній досвід.
На додаток до багатьох порад, 165 смачних сирих і веганських рецептів, приготованих не тільки для дітей, але і для всієї родини, є чудовою відправною точкою для створення здорових харчових звичок вашого маленького запаху, які забезпечать початок життя сповнений бадьорості, ентузіазму та гарного настрою.
Марамуреш у стравах - Ніколай Танд
Ось що зізнається відомий кухар Ніколай Танд щодо кухні та рецептів, які ви можете знайти в книзі Марамуре в посуді!
,Рецепти такі, як я успадкував їх від мами, готував так само, як і за старих часів. Я хотів би залишити своїм дітям та читачам справжній смак Марамуреша, який я знаю від мами та сестри, смак простих заміських страв, зібраних із саду інгредієнтів, смак, який для румунів завжди буде означати вдома.
Я народився в Розавлеї, комуні в долині Іза. Я виріс на традиціях та звичаях історичного Марамуреș, а потім взяв їх із собою по всьому світу. Я пишаюся ними і хочу показати їх усім. Я ношу Марамуреș у своїй душі, на словах та в своїх стравах, і хочу залишити це у спадок своїм дітям та всім, хто любить традиції та справжнє життя села.
Моя мама була ідеальною кухаркою - вона готувала принаймні шість-сім страв з однаковим інгредієнтом. Він вклав стільки любові в кожну тарілку!
Її пам’ять для мене свята, і я переконана, що вона буде жити вічно у всьому, що зробила, і в усьому, чого нас навчила. Кажуть, ти починаєш цінувати речі лише тоді, коли їх ти вже не маєш. Я пережив це самостійно. Я виїхав до Франції дуже молодим віком і, потрапивши туди, почав цінувати все, що залишив вдома. Їжа, яку нам готувала наша мати, любов, з якою вона збирала нас за столом, традиції та звичаї Марамуреш ... все це набуло для мене нового значення та особливої цінності, коли ми прибули в чужі краї.
Але все в житті має свою ціну. Я рано втратив матір, і мені дуже шкода, що я не дізнався більше від неї.
Як ви добре знаєте, кожна гастрономічна культура у цьому світі сягає своїм корінням у їжу вдома, яку готує моя мама. Ось звідки всі секрети. Мені пощастило, що поруч є моя сестра Ануна, яка весь день була з моєю матір’ю і допомагала їй на кухні. У країні хлопців відправляють на роботу, додому чи на поля. Дівчата залишаються біля будинку, і приготування їжі - це одне з перших справ, яке вони дізнаються.
Тому ми вирішили зібрати в цій книзі страви, які для нас означають дитинство, юність, сім’ю, страви зі спогадами та історіями, страви, що означають традиції, - все це можна знайти тут. Я не хочу, щоб щось було втрачено!
Рецепти такі, як я успадкував їх від матері, приготовані так само, як і за старих часів ", - підсумовує Ніколай Танд.
Топ 50 рецептів крок за кроком - Олени Бутук
Привабливий і практичний наочний посібник: кожен рецепт супроводжується покроковими фото, які гарантують вам успіх на кухні, навіть якщо ви тільки новачок.
Перша книга ілюстрованих рецептів поетапно в Румунії.
Привабливий і практичний наочний посібник: кожен рецепт супроводжується покроковими фото, які гарантують вам успіх на кухні, навіть якщо ви тільки новачок.
Чіткі та зручні інструкції. Колекція включає класичні румунські рецепти, а також інші, прості та зручні інгредієнти, натхненні кулінарним веб-сайтом lalena.ro.
12 кроків до сирої дієти - Вікторія Бутенко
"Вікторія успішно передає особливе значення сирої їжі, глибина її книги обумовлена не тільки новими масштабними дослідженнями, але і чистотою, яка випливає з цих сторінок, - чистотою її душі"
Це Біблія для тих, хто прийняв дієту без вогню, говорить Ральф Андерсон, відомий біохімік з квантового харчування.
Дійсно, Вікторії Бутенко вдається написати фундаментальний твір не лише для людей, які хочуть прийняти здорову дієту, але й для тих, хто хоче прийняти новий спосіб життя - стиль, який, окрім підвищеної життєвої сили та фізичної сили, це забезпечує покращений стан духу і благородне, альтруїстичне ставлення до інших.
Історія про спроби, з якими довелося зіткнутися членам сім'ї Бутенко, щоб перейти на сиру їжу, і прогрес, зареєстрований ними, є взірцем, автору вдається в дуже особистому і надзвичайно щирому написанні. З огляду на прихильність до культурних цінностей, соціальний тиск та програмування від народження, приготована їжа - це залежність, яку слід подолати. Метою є, звичайно, фізичне та психічне здоров’я, яке «жива їжа» може вражаюче покращити.
ФОТОГАЛЕРЕЯ. ІНТЕРВ'Ю з Аліною Думітранку, автором книги "Що таке Конституція?" Грайте, і ви дізнаєтесь! »
Саме через залежність від традиційної їжі прийняття сирої дієти не виявляється простим, новачкам потрібна продумана програма, щоб ефективно їх підтримувати. Тут внесок автора не має аналогів: конкретна програма, розроблена та викладена нею у 12 кроків, безпосередньо допомагає тисячам студентів з усього світу.
"Опублікована понад 25 мовами, книга стала бестселером, продано 250 000 примірників. ... Доказуючи рідкісну доброту, автор бере читача за руку, показує йому ціль і веде його через перешкоди. Немає сумнівів, що він буде продовжувати і продовжувати - і його тіло незабаром розкриє весь свій потенціал ".
(Не) винні чутки - доктор Михаела Біліч
Випускниця медичного факультету в Бухаресті, доктор Михаела Біліч вже більше 15 років дієтологом, яка хоче знову принести радість і задоволення за столи румунів. Автор успішних книг, проданих тисячами примірників (Силует поза міфами, я живу, тому утримуюся, Здоров'я.
Випускниця медичного факультету в Бухаресті, доктор Михаела Біліч вже більше 15 років дієтологом, яка хоче знову принести радість і задоволення румунам.
Автор успішних книг, проданих тисячами примірників («Силует поза міфами, я живу, тому утримуюся, Здоров’я має смак»), промоутер багатьох просвітницьких кампаній з питань харчування, Михаела Біліч та запропонувала відновити довіру людей до їжі, демонструючи що здоров’я на смак! Завдяки численним телевізійним шоу, на які її запрошували, а також на конференціях та семінарах для широкої громадськості, її поради та рекомендації доходили до багатьох будинків та допомагали багатьом румунам.
Як лікар первинної медичної допомоги у сфері діабету та дієтології, магістр психоенергетики в Парижі, Михаела Біліч закликає нас зробити їжу другом, а здорове та збалансоване харчування - способом життя.!
Ось що сказала Михаела Біліч про їжу та гризи:
,Всі говорять з тобою про їжу, у кожного є ідея, думка. У цій лавині інформації ви в кінцевому підсумку відчуваєте себе загубленим, дезорієнтованим, не знаєте, кому довіряти і з переляком запитуєте себе: «Що ще я повинен їсти? Що я можу робити? "
Відповідь у вас, і мова йде про здоровий глузд, інстинкт, потреби та задоволення. Їжте, використовуючи свої почуття, і нехай ваше тіло говорить, що для нього корисне, що йому потрібно.
І якщо у вас є якісь запитання чи сумніви, я надаю вам усю наукову інформацію та свій досвід дієтолога. Зробити ваше життя «легким» і насиченим смаком!
Що клювати, не відчуваючи провини? Як позбутися стресу або нудьги, не загрожуючи фігурі? Як ми можемо заспокоїти свій розум і побалувати почуття? Що завгодно, тільки їстівного, щоб не було!
Тому що укус не про їжу, а про необхідність заспокоїтись, забути, розслабитися. І їжа годує наш організм, коли насправді ми зголодніли емоцій, ми сумуємо за відчуттями ...
Тож я пропоную думки про їжу (читання не робить вас товстим), ідеї та думки щодо їжі, котрі ви можете погризти, як хочете, або як джерело інформації, або як привід для примирення. Тому що їх мета - змусити вас перестати почуватись винними і не засмучуватися через їжу! Тож я зібрав дописи з цілого року, тож вам є за що погризти… без обмежень кількості, навіть за рекомендацією дієтолога.
Хороший апетит ... читати! - д-р Михаела Біліч, дієтолог "